酒店工程部综合试题
一、填空题：每题 1.5 分，共 60 分）
1 、设备 管理 的目标是追求最经济的寿命周期 费用和最高的综合效能 。
2 、设备管理的任务是贯彻酒店的 经营 方针，为酒店的 经营 目标服务。
3 、严禁五停是指 电 、 水 、 气 、 风 、 电梯 。确因工作需要必须上报 部门经理 批准。
4 、楼层的喷淋蝶阀设在 每层北面的消防前室 上部，每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。
5 、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为 1000 KVA ，市电采用 二路供电方式。
6 、地下室热水锅炉是选用杭州力聚 3 台，其中一台为 生活 热水，另二台为 采暧热水。
7 、蒸气锅炉 2 台其每台每小时额定出力为 1 吨，最高额定蒸气压力为 1 Mpa
8 、七不准用语是指 不知道 、 下班了、 没时间 、 来不及 、
就这样 、 没办法 、 不能修 。
9 、中央空调机组共为 2 台，其制冷容量为 1758KW ，制冷剂为 R123 。选用 水冷离心式 机组，机组额定功率为 313 KW 。
10 、人体触电有 单相 触电， 两相 触电和 跨步电压三种。
11 、锅炉设备三大安全器件是指 水位表 、 安全阀 、 压力表 。
12 、维修人员在杆或高空作业时，应戴 安全帽 ，系好 安全带 ，物品传输严禁上下 抛扔 。
13 、三相系统中两根相线之间的电压称为 线电压 ，相线与中线之间的电压称为 相电压 。
14 、设备的使用和维护要做到性能良好、 运行正常 、 耗能正常 。
15 、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有： 短路 、 严重过载 、
电气连接点接触不良、 通风及散热措施不力、 绝缘老化。
16 、空调供给控制为六路， 1F~4F 分别为北、中、南，一路为 5F~20F ，另二路分别控制 附楼与老楼办公楼 。
17 、所有可移的工具、设备，按照 定置定位 管理的要求，保持 清洁有序。
18 、设备的管理部门要做到三好 管好、 用好、 维护好。
19 、电流互感器二次侧在工作时不得 开 路，电压互感器的二次侧在工作时不得 短路。
二、判断题：（每题 1 分，共 20 分）
1 、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。 （ × ）
2 、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。 （ × ）
3 、水表压为指示在 0.5Mpa 就是表示 0.5Kg 压力。（ × ）
4 、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋，则迅速关闭冷水给水阀门。 （× ）
5 、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。 （ × ）
6 、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。 （ × ）
7 、电源电压为 380V 应视为高压。 （× ）
8 、电流的方向就是电子运动的方向。 （× ）
9 、给水泵不上水，就是给水泵坏了。 （ × ）
10 、四台冷却塔设在 21F 顶面阳台上，每台电机功率为 7.5KW 。 （ √ ）
11 、 63V 以下的电压是安全电压。 （ √ ）
12 、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的。（√ ）
13 、地下室蒸气锅炉选用为立式，额定出力为 1T/n ，额定蒸气压
力 1Mpa 。 （ × ）
14 、装按地线时，应先按地端，后接导体端，拆除时顺序相
反。 （ √ ）
15 、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。 （√）
16 、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、
风。 （× ）
17 、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。 （ × ）
18 、一个内接可以将 2 支镀锌管直接连接。 （× ）
19 、带电电气设备着火时，可以用水灭火。 （ × ）
20 、安装照明电路时必须相线进开关。 （ √ ）
三、选择题：（每）
1 、带电灭火不可用（ D ）
A 、二氧化碳 B 、四氯化碳 C 、 1211 D 、水
2 、下列属于警告类标志的是：（ C ）
A 、在此工作 B 、止步
C 、禁止合闸，有人工作 D 、已接电
3 、交流电的三要素是：最大值、频率和（ C ）
A 、波形 B 、有效值 C 、初相角
4 、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（ C ） KVA 。
A 、 1000KW B 、 800KW C 、 1758KW D 、 600KW
5 、设备寿命周期主要包括设备购置费和（ D ）
A 、运输费 B 、安装费 C 、名牌制作费 D 、维修费
6 、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（ D ）
A 、灯管坏 B 、镇流器坏 C 、电压不稳定 D 、起辉器坏
7 、通常在风机盘管的回水管装有底阀，它的主要作用是（ D ）
A 、单向流动 B 、双向流动 C 、控制温度 D 、过滤作用
8 、红色喷淋头的爆破设在（ B ）
A 、 570C B 、 680C C 、 930C D 、 1410C
四、简答题（每题 5 分，共 45 分）
1 、写出设备 管理 的三干净、四不漏、五良好。
三干净：设备干净，机房干净，工作场所干净。
四不漏：不漏水，不漏电，不漏气，不漏油。
五良好：使用性能良好，密封良好，润滑良好，坚固良好，调整良好。
2 、工程设备维修工具分为哪三类？
答： 1 、个人保管； 2 、班组使用； 3 、部门使用
3 、酒店排水系统有哪几类？
答： 1 、类便污水排水系统；
2 、生活废水排水系统；
3 、厨房废水排水系统；
4 、洗衣废水排水系统；
5 、屋面雨、雪水排水系统
4 、酒店供电系统有哪三大部分？
答： 1 、配电设备； 2 、输电设备； 3 、用电设备
5 、设备巡检的主要内容有哪些？
答： 1 、异常声响； 2 、润滑油是否合适； 3 、电线接头是否良好； 3 、仪表指示是否定值； 4 、绝缘有无老化、破损。
6 、修理成本有哪些内容组成？
答： 1 、另配件； 2 、人工工资； 3 、停机费用
7 、计算机发展至今天已经经历了四次历史性的变革，它们分别是：
电子管计算机。
晶体管计算机。
中小规模集成电路计算机。
大规模集成电路计算机。
8 、电话机只能听却不能拨出请问是哪几种可能 ?
检查键盘是否进水、受潮，按键无法弹起。如确定故障，应打开机壳清除键盘异物，并使导电胶复原。话机进水或受潮严重，则应设法将其烘干，Ｐ／Ｔ开关应置于Ｔ的位置，如果处在Ｐ的位置，打电话时就容易出错或打不出。
五、计算题（每题 15 分，共 30 分）
1 、维修中心国工作需要，装一个１ KW 的电炉，假如每日平均使用１小时，试问每日（按 30 天）用了多少度电。
答： 30KWH
2 、一台冷冻机组的标准制冷功率为 1000KW ，则换算成大卡是多少？
答： 8.6 万大卡
六、作图题（每题 10 分，共 20 分）
1 、请用普通镇流器接成日光灯，并画原理图
2 、请画出二只开关控制一盏白织灯的原理图
七、问答题（ 20 分）
请谈谈，为什么要组建“快速反应，精益求精”的工程队伍
