酒店各部门能源控制时间及奖惩细则
编号
地点
能源控制要求
责任部门
处罚方法
备注
1
2F 员工餐厅
日光灯白天不开 , 非就餐时间不开灯 , 空调、电视机、风幕机非就餐时间不开
F&B
灯每处 10 元 , 其它每处 20 元
2
2F 员工房洗碗间
无人工作不开灯 , 关闭不用的水笼头
F&B
灯每处 10 元 , 水每处 20 元
3
2F 员工厨房
无人工作不开灯 , 不烧菜不开灶台灯 , 排烟机开启时间为 6:00 — 7:30 、 9:30 — 12:30 、 15:30 — 18:30, 非就餐时间不开卖菜电加热 , 关闭不用的水笼头
F&B
灯每处 10 元 , 其它每处 20 元
4
2F 消防前室、观景通道
灯白天关闭 , 员工电梯前室只开应急灯
F&B
灯每处 10 元
5
2F
海鲜杀洗间、东南面中厨房白天尽量不开灯 , 各风幕机下班后关闭 ;
F&B
灯每处 10 元 , 其它每处 20 元
6
2F 中厨房
格栅灯、灶台灯、运水烟罩、鼓风机、排风机下班后关闭 , 无工作时关闭发醇柜、和面机、压面机、铰肉机、电烤箱等设备 , 运水烟罩在运行时必须使用专用化油剂 , 不可用洗洁精代替 , 关闭不用的水笼头
F&B
灯每处 20 元 , 设备每处 50 元
7
2F 洗碗间
下班后关闭洗碗机 , 烧烤间下班后关闭照明灯、电风扇 ; 关闭不用的水笼头
F&B
灯每处 20 元 , 水每处 30 元 , 洗碗机 80 元
8
2F 鱼翅展示台
照明开关时间为 10:30 — 13:00 、 16:30 — 19:30
F&B
灯每处 10 元
9
2F 点菜 区
轨道射灯开启时间为 17:50 — 18:50, 新风机开启时间为 10:30 — 13:30 、 17:00 — 20:00, 灯光开启时间为 10:30 — 13:00 、 16:30 — 19:30( 如有客人点菜区可开灯 )
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
10
厨房蒸灶
开启时间 5:30 — 8:00 、 10:30 — 14:00 、 16:30 — 20:00
F&B
每处 100 元
11
厨房排烟机
开启时间为 5:30 — 8:00 、 10:30 — 14:00 、 16:30 — 20:30
F&B
每处 50 元
12
3F 大厅
早餐时大厅尽量开启筒灯 , 不开吊灯和壁灯、光带 , 早餐时间只开启大厅两台新风机及一台排风机 , 包厢新风机不允许开启 , 早餐结束半小时后关闭上述新风机及排风机 ; 大厅内两台空调新风机在没人时不允许开启 , 有婚宴或其它活动时提前半小时开启 , 排风机相同 , 包厢新风机和排风机在开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 大厅内灯光按图纸区域分片开启 , 无人时不开 , 尽量不开吊灯 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
13
3F 包厢
所有包厢内灯光客人在时可适当打开 , 餐前、餐后准备时只允许开启射灯及排风扇 . 客人走后半小时关闭排风扇 , 如包厢有预定可提前半小时开启空调 , 空调温度应设定在 22 ℃ , 客人走后立即关闭空调 ; 服务员 摆台 , 撤台时尽量少开灯 , 不开空调 ;
F&B
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
14
3F 早餐制作间
早餐制作间炸炉、煎炉、六头汤炉可分时段开启 , 每天通过更换品种开控制开关 , 不用时将温度调低 , 排烟机不用时立即关闭 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
15
3F 走廊
包厢走道灯开餐前半小时开启 , 在吊灯或射灯、灯带中二选一开启 , 如一边包厢没人 , 则关闭一半 , 营业结束立即关闭 ;
F&B
灯每处 10 元
16
3F 电梯厅
电梯厅灯光开餐前半小时开启 , 营业结束关闭 ;
F&B
灯每处 10 元
17
3F 布草间
布草间白天不允许开灯 ;
F&B
灯每处 10 元
18
3F 洗碗间
洗碗间开水器上午营业结束后立即关闭 , 下午营业结束后可不关 , 晚上营业结束后关闭 ; 照明及电风扇等人走关闭 ; 关闭不用的水笼头
F&B
灯每处 10 元 , 电风扇每处 20 元 , 水每处 20 元 , 开水器每处 30 元
19
4F 大厅
大厅内两台空调新风机在没人时不允许开启 , 有婚宴或其它活动时提前半小时开启 , 排风机相同 , 包厢新风机和排风机在开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 大厅内灯光按图纸区域分片开启 , 无人时不开 , 尽量不开吊灯 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
20
4F 包厢
所有包厢内灯光客人在时可适当打开 , 餐前、餐后准备时只允许开启射灯及排风扇 . 客人走后半小时关闭排风扇 , 如包厢有预定可提前半小时开启空调 , 空调温度应设定在 22 ℃ , 客人走后立即关闭空调 ; 服务员摆台 , 撤台时尽量少开灯 , 不开空调 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
21
4F 走廊
包厢走道灯开餐前半小时开启 , 在吊灯或射灯、灯带中二选一开启 , 如一边包厢没人 , 则关闭一半 , 营业结束立即关闭 ;
F&B
灯每处 10 元
22
4F 电梯厅
电梯厅灯光开餐前半小时开启 , 营业结束关闭
F&B
灯每处 10 元
23
4F 布草间
布草间白天不允许开灯 ;
F&B
灯每处 10 元
24
4F 洗碗间
洗碗间开水器上午营业结束后立即关闭 , 下午营业结束后可不关 , 晚上营业结束后关闭 ; 照明及电风扇等人走关闭 ; 关闭不用的水笼头
F&B
灯每处 10 元 , 电风扇每处 20 元 , 水每处 20 元 , 开水器每处 30 元
25
20F 包厢
包厢灯具在营业时开启 , 摆台和撤台待准备工作时只能开启射灯 , 包厢卫生间无人时间关灯 , 空调无客人时关闭 , 有预定提前半小时开空调 , 客人走后立即关闭 , 空调温度设定为 22 ℃ ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
26
20F 大厅
大厅内营业时间开启台灯 , 其余时间灯不开启 , 白天或自然光线充足时关闭灯源 ; 吧台营业时筒灯、射灯开启 , 其余时间关闭 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
27
20F 客梯间
客梯间吊灯晚上营业期间开启 , 其余时间关闭 ; 白天光线充足应不开灯 , 或只开灯带 ; 保持通住观景阳台的门常关 , 避免空调流失 ;
F&B
灯每处 10 元
28
20F 海鲜池
在 20F 海鲜点击率不高情况下停用 ; 使用海鲜池时应控制好水温 , 营业结束关闭照明灯及海鲜池前射灯 , 关闭水笼头 , 雪柜物品不多时应并入厨房冰箱而停用 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
29
20F 洗碗间
栅灯白天不开 , 光线充足时不开 ; 洗碗机不使用立即关闭 , 关闭不用的水笼头
F&B
灯每处 10 元 , 水每处 20 元 , 洗碗机每处 30 元
30
20F 制作间
格栅灯白天不开 , 光线充足时不开 ; 制作间保持室内恒温 24 ℃ , 营业结束关闭 , 温度不得低于 24 ℃ ; 制作间内发醇箱、搅拌机等不使用时关闭 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
31
20F 厨房
栅灯白天不开 , 光线充足时不开 ; 厨房炸炉、微波炉、烤箱、小烤炉、灶台灯、排烟机使用时开启 , 其余时间关闭 ; 不工作时关闭灶台灯 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 50 元
20F 走廊
营业时间开启两侧新风机组 , 关闭两侧防火门 , 防止空调散失 . 晚餐期间走廊灯光可全部开启 , 其余时间仅开启应急灯 ; 营业结束前关闭新风机组及所有灯具 ;
F&B
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
20F 冷菜间
空调温度设定为 20 ℃ , 做到人走灯灭 , 营业结束关闭照明灯 , 冷菜可入保鲜冰箱的 , 关闭空调或调高空调温度为 24 ℃ , 开启紫外线消毒灯 ;
F&B
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
20F 观景阳台
做到人走灯灭 , 严禁使用电加热设备 ;
F&B
灯每处 10 元
20F 两侧楼梯
做到人走灯灭 , 消防前室只开应急灯 ;
F&B
灯每处 10 元
21F
办公室人走空调及灯关闭 , 晚上营业时间可开启卫生间前路灯 , 其余时间关闭 . 卫生间水笼头及灯做到人走关闭 , 其它仓库无人关闭所有设备 .
F&B
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
20F 客用卫生间
营业结束关闭灯光及排风扇 , 白天光线充足不开灯 , 尽量开启窗户自然通风 ;
F&B
灯每处 10 元
附楼会议室
会议开始前半小时开启空调 , 会议人员即将到场开启会议室灯光 , 会议结束后关闭灯光空调 ;
F&B
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
附楼 5F 及 6F 客用卫生间
白天采光良好情况下关闭灯光 ,6F 无会议时关闭灯光及排风扇 ,5F 根据营业情况开关灯 ;
F&B
灯每处 10 元 , 排风扇每处 10 元
附楼 5F 及 6F 公共区域
白天采光良好情况下关闭灯光 , 无会议及健身消费时关闭公共区域灯光空调 , 只留应急灯光 ;
F&B
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
附楼健身中心
无客人消费时只开启吧台灯光 , 视营业情况开启灯光空调 ;
F&B
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
附楼 6F 工作间
工作结束关闭灯光 , 水笼头及开水器 ;
F&B
灯每处 10 元 , 设备每处 50 元
32
雨篷灯
夏天 19:30 —凌晨 4:30, 冬天 17:30 —凌晨 6:30, 其余时间 18:30 — 5:00
FO
灯每处 10 元
33
大厅吊灯
夏天 19:30 — 22:30, 冬天 18:00 — 22:30, 其余时间 18:30 — 22:30
FO
灯每处 10 元
34
大厅筒灯
在厅两侧筒灯及射灯夏天 19:30 — 22:00, 冬天 18:00 — 22:00, 其余时间 18:30 — 22:00
FO
灯每处 10 元
35
总台前筒灯
总台前筒灯及射灯夏天 19:30 — 22:30, 冬天 18:00 — 22:30, 其余时间 18:30 — 22:30
FO
灯每处 10 元
36
大厅
从 22:30 开始整个大厅只留休息处台灯 , 总台上方一排射灯 , 其余全部关闭
FO
灯每处 10 元
37
新风机
2 台大新风机开启时间为早上 7:00 — 24:00, 冬天或夏天恶劣条件酌情延长开关时间
FO
空调每处 30 元
38
电话厅
电话厅背景灯开启时间为 7:30 — 22:30
FO
灯每处 10 元
39
电梯厅
电梯厅吊灯开启时间为 7:30 — 22:30, 其余时间留电梯厅照画射灯即可 , 电梯厅传媒电视由 工程部 控制 ;
FO
灯每处 10 元
40
消控门口
保安消控门口通道灯开关时间 19:00 — 23:00
FO
灯每处 10 元
41
商场及商务中心
商场灯营业时间开启 , 白天尽量只开筒灯 , 晚上在射灯和灯带两者中二选一开启 , 工作结束关闭电脑 ;
FO
灯每处 10 元
42
大堂副理
工作结束关闭台灯 , 电脑及触摸屏 ;
FO
灯每处 10 元 , 电脑每处 30 元
总台
24 点以后关闭接待电脑一台及收银电脑一台 , 关闭两侧液晶显示屏 ;
FO
灯每处 10 元 , 电脑每处 30 元
大堂吧工作间
无人关闭灯光 , 营业结束关闭消毒柜 ;
FO
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元
43
客用卫生间
卫生间内灯开启时间为早上 7:00 —晚上 23:00
HSKP
灯每处 10 元
44
大堂吧
大堂吧白天只开启吧台顶上射灯 , 晚上开启台灯及酒柜灯 , 营业结束后立即关闭 , 展示柜照明下班后关闭
FO
灯每处 10 元
45
鱼池
鱼池灯开启时间为 :19:00 — 23:00
ED
灯每处 10 元
46
办公室
各办公室人走灯关 , 空调控制在 26 ℃ , 下班后关空调 , 关电脑等设备
各部门
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元
47
消防前室
消防前室不开灯 , 有一应急灯常亮即可
各部门
灯每处 10 元
48
员工电梯口
员工电梯口不开灯 , 有一应急灯常亮即可
各部门
灯每处 10 元
49
7-19F 安全楼梯
无人行走时关闭 , 消防前室只亮应急灯 , 关闭南北防火门
HSKP
灯每处 10 元 , 门未关 10 元
50
7F-19F 走道
走道 18:000 — 23:00 开启照画射灯及吧台射灯 , 其余时间只开应急灯
HSKP
灯每处 10 元
51
3F 员工洗手间
员工洗手间灯光及排风扇做到人走关闭 ;
HSKP
灯每处 10 元 , 排风扇每处 20 元
52
4F 员工洗手间
员工洗手间灯光及排风扇做到人走关闭 ;
HSKP
灯每处 10 元 , 排风扇每处 20 元
53
3F 客用卫生间
客用卫生间灯光开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 非营业时间关闭烘手机 ;
HSKP
灯每处 10 元 , 烘手机每处 20 元
54
4F 客用卫生间
客用卫生间灯光开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 非营业时间关闭烘手机 ;
HSKP
灯每处 10 元 , 烘手机每处 20 元
55
客房
服务员在打扫房间时白天房内可不开灯 , 打扫卫生间时房内不能开灯 ( 包括廊灯 ), 尽量控制卫生间内照明 , 不能开电视机等
HSKP
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
56
公共区域
PA 在对公共区域做晶面保养时 , 尽量少开启照明灯 , 保证足够亮度即可分区域开启
HSKP
灯每处 10 元
57
各办公室
保证人走灯灭 , 关空调 , 关电脑等设备 , 空调温度设定为 26 ℃
各部门
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元
58
走廊
24:00 — 18:00, 只开启走廊应急灯 ;
18:00 — 24:00 开启壁画射灯 ;
HSKP
每次 10 元
59
洗衣房
尽量控制照明灯 , 做到人走灯灭 ; 及时关闭不使用的风机、洗衣设备的电源及气源 ;
HSKP
灯每处 10 元 , 设备每处 50 元
60
制服房
控制灯光 , 做到人走灯灭 , 及时关闭风机
HSKP
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
房务中心
观景阳台灯光在无工作情况下关闭 , 卫生间人走灯灭 , 空调温度设定为 24 ℃ ;
HSKP
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元
大堂 PA 工作间
人走灯灭
HSKP
灯每处 10 元
车场垃圾房
人走灯灭
HSKP
灯每处 10 元
61
消控中心
控制灯光 , 空调温度设定为 24 ℃
SD
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元
62
附楼停车场
白天及光线充足时尽量关闭吸顶灯
SD
灯每处 10 元
男女更衣室
晚上 2:00 后巡视关闭灯光排风扇等
SD
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元
63
3F 吧台
吧台前射灯开餐前半小开启 , 营业结束关闭 , 尽量不要开光带 , 下班关闭电脑及点钞机等 ;
FD
灯每处 10 元
64
4F 吧台
吧台前射灯开餐前半小开启 , 营业结束关闭 , 尽量不要开光带 , 下班关闭电脑及点钞机等 ;
FD
灯每处 10 元
66
新风机 , 排风机
新风机 :8:00 — 21:00 开启 ;
排风机 :7:00 — 23:30 开启
ED
每次 50 元
外围灯
根据季节变化调整 , 天即将黑开启
ED
每次 50 元
67
6F 走廊
24:00 — 18:00, 只开启走廊应急灯 ;
18:00 — 24:00 开启壁画射灯 ;
棋牌室
每次 10 元
6F 工作间
人走灯灭 , 不得使用电加热设备 ;
棋牌室
灯每次 10 元 . 设备每次 50 元
6F 包厢
包厢内无客人不得开启灯光 , 空调
棋牌室
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元
ktv 包厢
根据预定情况可提前半小时开启房内空调及点歌设备 , 灯光等客人前来开启 , 客人走后立即关闭设备及灯光 ;
KTV
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元
KTV 公共区域
根据营业情况适当开启 , 营业结束关闭所有灯具
KTV
灯每处 10 元
KTV 工作间
关闭不用的设备 , 水笼头 , 灯光
KTV
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元
太古烟行
白天采光良好尽量不开灯 , 营业结束关闭灯光空调 , 根据季节时长变化合理开启霓虹灯 , 锁好侧面水笼头 .
太古烟行
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元
足浴
户外广告灯及霓虹灯根据季节时长变化调整 , 做到天将黑才亮 . 白天采光良好情况下控制吧台灯光 , 营业结束关闭所有灯光 , 空调 , 电脑 , 开水器 , 水笼头 , 电视机等 . 包厢无人不得开启灯光及空调 .
足浴
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元
桑拿
白天采光良好情况下控制吧台灯光 , 营业结束关闭所有灯光 , 空调 , 电脑 , 开水器 , 水笼头 , 电视机等 . 包厢无人不得开启灯光及空调 . 不得关闭附楼自动门电源 .
桑拿
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元
备注 :
1. 对经检查全月未发生违规的部门，根据酒店当月降低能耗数据 , 酌情给予节能奖励。
2. 以上标准不用于特殊情况，但检查人员查出后，部门要给予合理的解释，同时各部门须落实操作岗位，检查运行存在的问题和浪费能源的现象，对不合理的运行状态和维修及时报修，力争把能耗控制在最低限度。
3. 考虑到季节原因，该附件时间随季节进行调整，具体按相关文件执行。
