酒店各部门能源控制时间及奖惩细则

酒店各部门能源控制时间及奖惩细则

编号

地点

  能源控制要求

责任部门

  处罚方法

备注

1

2F 员工餐厅

日光灯白天不开 , 非就餐时间不开灯 , 空调、电视机、风幕机非就餐时间不开

F&B

灯每处 10 元 , 其它每处 20 元

2

 2F 员工房洗碗间

无人工作不开灯 , 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处 10 元 , 水每处 20 元

 

3

2F 员工厨房

无人工作不开灯 , 不烧菜不开灶台灯 , 排烟机开启时间为 6:00 — 7:30 、 9:30 — 12:30 、 15:30 — 18:30, 非就餐时间不开卖菜电加热 , 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处 10 元 , 其它每处 20 元

4

2F 消防前室、观景通道

灯白天关闭 , 员工电梯前室只开应急灯

F&B

灯每处 10 元

5

2F

海鲜杀洗间、东南面中厨房白天尽量不开灯 , 各风幕机下班后关闭 ;

F&B

灯每处 10 元 , 其它每处 20 元

6

2F 中厨房

格栅灯、灶台灯、运水烟罩、鼓风机、排风机下班后关闭 , 无工作时关闭发醇柜、和面机、压面机、铰肉机、电烤箱等设备 , 运水烟罩在运行时必须使用专用化油剂 , 不可用洗洁精代替 , 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处 20 元 , 设备每处 50 元

7

2F 洗碗间

下班后关闭洗碗机 , 烧烤间下班后关闭照明灯、电风扇 ; 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处 20 元 , 水每处 30 元 , 洗碗机 80 元

 

8

2F 鱼翅展示台

照明开关时间为 10:30 — 13:00 、 16:30 — 19:30

F&B

灯每处 10 元

9

2F 点菜 区

  轨道射灯开启时间为 17:50 — 18:50, 新风机开启时间为 10:30 — 13:30 、 17:00 — 20:00, 灯光开启时间为 10:30 — 13:00 、 16:30 — 19:30( 如有客人点菜区可开灯 )

F&B

灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

10

厨房蒸灶

开启时间 5:30 — 8:00 、 10:30 — 14:00 、 16:30 — 20:00

F&B

每处 100 元

11

厨房排烟机

开启时间为 5:30 — 8:00 、 10:30 — 14:00 、 16:30 — 20:30

F&B

每处 50 元

12

3F 大厅

早餐时大厅尽量开启筒灯 , 不开吊灯和壁灯、光带 , 早餐时间只开启大厅两台新风机及一台排风机 , 包厢新风机不允许开启 , 早餐结束半小时后关闭上述新风机及排风机 ; 大厅内两台空调新风机在没人时不允许开启 , 有婚宴或其它活动时提前半小时开启 , 排风机相同 , 包厢新风机和排风机在开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 大厅内灯光按图纸区域分片开启 , 无人时不开 , 尽量不开吊灯 ;

F&B

灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

13

3F 包厢

所有包厢内灯光客人在时可适当打开 , 餐前、餐后准备时只允许开启射灯及排风扇 . 客人走后半小时关闭排风扇 , 如包厢有预定可提前半小时开启空调 , 空调温度应设定在 22 ℃ , 客人走后立即关闭空调 ; 服务员 摆台 , 撤台时尽量少开灯 , 不开空调 ;

F&B

灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

14

3F 早餐制作间

早餐制作间炸炉、煎炉、六头汤炉可分时段开启 , 每天通过更换品种开控制开关 , 不用时将温度调低 , 排烟机不用时立即关闭 ;

F&B

灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

15

3F 走廊

包厢走道灯开餐前半小时开启 , 在吊灯或射灯、灯带中二选一开启 , 如一边包厢没人 , 则关闭一半 , 营业结束立即关闭 ;

F&B

灯每处 10 元

 

16

3F 电梯厅

电梯厅灯光开餐前半小时开启 , 营业结束关闭 ;

F&B

灯每处 10 元

17

3F 布草间

布草间白天不允许开灯 ;

F&B

灯每处 10 元

 
 

18

3F 洗碗间

洗碗间开水器上午营业结束后立即关闭 , 下午营业结束后可不关 , 晚上营业结束后关闭 ; 照明及电风扇等人走关闭 ; 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处 10 元 , 电风扇每处 20 元 , 水每处 20 元 , 开水器每处 30 元

 
 

 
19

 
4F 大厅

 
大厅内两台空调新风机在没人时不允许开启 , 有婚宴或其它活动时提前半小时开启 , 排风机相同 , 包厢新风机和排风机在开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 大厅内灯光按图纸区域分片开启 , 无人时不开 , 尽量不开吊灯 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
20

 
4F 包厢

 
所有包厢内灯光客人在时可适当打开 , 餐前、餐后准备时只允许开启射灯及排风扇 . 客人走后半小时关闭排风扇 , 如包厢有预定可提前半小时开启空调 , 空调温度应设定在 22 ℃ , 客人走后立即关闭空调 ; 服务员摆台 , 撤台时尽量少开灯 , 不开空调 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
21

 
4F 走廊

 
包厢走道灯开餐前半小时开启 , 在吊灯或射灯、灯带中二选一开启 , 如一边包厢没人 , 则关闭一半 , 营业结束立即关闭 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元

 
 

 
22

 
4F 电梯厅

 
电梯厅灯光开餐前半小时开启 , 营业结束关闭

 
F&B

 
灯每处 10 元

 
 

 
23

 
4F 布草间

 
布草间白天不允许开灯 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元

 
 

 
24

 
4F 洗碗间

 
洗碗间开水器上午营业结束后立即关闭 , 下午营业结束后可不关 , 晚上营业结束后关闭 ; 照明及电风扇等人走关闭 ; 关闭不用的水笼头

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 电风扇每处 20 元 , 水每处 20 元 , 开水器每处 30 元

 
 

 
25

 
20F 包厢

 
包厢灯具在营业时开启 , 摆台和撤台待准备工作时只能开启射灯 , 包厢卫生间无人时间关灯 , 空调无客人时关闭 , 有预定提前半小时开空调 , 客人走后立即关闭 , 空调温度设定为 22 ℃ ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
26

 
20F 大厅

 
大厅内营业时间开启台灯 , 其余时间灯不开启 , 白天或自然光线充足时关闭灯源 ; 吧台营业时筒灯、射灯开启 , 其余时间关闭 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
27

 
20F 客梯间

 
客梯间吊灯晚上营业期间开启 , 其余时间关闭 ; 白天光线充足应不开灯 , 或只开灯带 ; 保持通住观景阳台的门常关 , 避免空调流失 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元

 
 

 
28

 
20F 海鲜池

 
在 20F 海鲜点击率不高情况下停用 ; 使用海鲜池时应控制好水温 , 营业结束关闭照明灯及海鲜池前射灯 , 关闭水笼头 , 雪柜物品不多时应并入厨房冰箱而停用 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
29

 
20F 洗碗间

 
栅灯白天不开 , 光线充足时不开 ; 洗碗机不使用立即关闭 , 关闭不用的水笼头

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 水每处 20 元 , 洗碗机每处 30 元

 
 

 
30

 
20F 制作间

 
格栅灯白天不开 , 光线充足时不开 ; 制作间保持室内恒温 24 ℃ , 营业结束关闭 , 温度不得低于 24 ℃ ; 制作间内发醇箱、搅拌机等不使用时关闭 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
31

 
20F 厨房

 
栅灯白天不开 , 光线充足时不开 ; 厨房炸炉、微波炉、烤箱、小烤炉、灶台灯、排烟机使用时开启 , 其余时间关闭 ; 不工作时关闭灶台灯 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 50 元

 
 

 
 

 
20F 走廊

 
营业时间开启两侧新风机组 , 关闭两侧防火门 , 防止空调散失 . 晚餐期间走廊灯光可全部开启 , 其余时间仅开启应急灯 ; 营业结束前关闭新风机组及所有灯具 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

 
 

 
 

 
20F 冷菜间

 
空调温度设定为 20 ℃ , 做到人走灯灭 , 营业结束关闭照明灯 , 冷菜可入保鲜冰箱的 , 关闭空调或调高空调温度为 24 ℃ , 开启紫外线消毒灯 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

 
 

 
 

 
20F 观景阳台

 
做到人走灯灭 , 严禁使用电加热设备 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元

 
 

 
 

 
20F 两侧楼梯

 
做到人走灯灭 , 消防前室只开应急灯 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元

 
 

 
 

 
21F

 
办公室人走空调及灯关闭 , 晚上营业时间可开启卫生间前路灯 , 其余时间关闭 . 卫生间水笼头及灯做到人走关闭 , 其它仓库无人关闭所有设备 .

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

 
 

 
 

 
20F 客用卫生间

 
营业结束关闭灯光及排风扇 , 白天光线充足不开灯 , 尽量开启窗户自然通风 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元

 
 

 
 

 
附楼会议室

 
会议开始前半小时开启空调 , 会议人员即将到场开启会议室灯光 , 会议结束后关闭灯光空调 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

 
 

 
 

 
附楼 5F 及 6F 客用卫生间

 
白天采光良好情况下关闭灯光 ,6F 无会议时关闭灯光及排风扇 ,5F 根据营业情况开关灯 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 排风扇每处 10 元

 
 

 
 

 
附楼 5F 及 6F 公共区域

 
白天采光良好情况下关闭灯光 , 无会议及健身消费时关闭公共区域灯光空调 , 只留应急灯光 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

 
 

 
 

 
附楼健身中心

 
无客人消费时只开启吧台灯光 , 视营业情况开启灯光空调 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

 
 

 
 

 
附楼 6F 工作间

 
工作结束关闭灯光 , 水笼头及开水器 ;

 
F&B

 
灯每处 10 元 , 设备每处 50 元

 
 

 
32

 
雨篷灯

 
夏天 19:30 —凌晨 4:30, 冬天 17:30 —凌晨 6:30, 其余时间 18:30 — 5:00

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
33

 
大厅吊灯

 
夏天 19:30 — 22:30, 冬天 18:00 — 22:30, 其余时间 18:30 — 22:30

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
34

 
大厅筒灯

 
在厅两侧筒灯及射灯夏天 19:30 — 22:00, 冬天 18:00 — 22:00, 其余时间 18:30 — 22:00

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
35

 
总台前筒灯

 
总台前筒灯及射灯夏天 19:30 — 22:30, 冬天 18:00 — 22:30, 其余时间 18:30 — 22:30

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
36

 
大厅

 
从 22:30 开始整个大厅只留休息处台灯 , 总台上方一排射灯 , 其余全部关闭

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
37

 
新风机

 
2 台大新风机开启时间为早上 7:00 — 24:00, 冬天或夏天恶劣条件酌情延长开关时间

 
FO

 
空调每处 30 元

 
 

 
38

 
电话厅

 
电话厅背景灯开启时间为 7:30 — 22:30

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
39

 
电梯厅

 
电梯厅吊灯开启时间为 7:30 — 22:30, 其余时间留电梯厅照画射灯即可 , 电梯厅传媒电视由 工程部 控制 ;

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
40

 
消控门口

 
保安消控门口通道灯开关时间 19:00 — 23:00

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
41

 
商场及商务中心

 
商场灯营业时间开启 , 白天尽量只开筒灯 , 晚上在射灯和灯带两者中二选一开启 , 工作结束关闭电脑 ;

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
42

 
大堂副理

 
工作结束关闭台灯 , 电脑及触摸屏 ;

 
FO

 
灯每处 10 元 , 电脑每处 30 元

 
 

 
 

 
总台

 
24 点以后关闭接待电脑一台及收银电脑一台 , 关闭两侧液晶显示屏 ;

 
FO

 
灯每处 10 元 , 电脑每处 30 元

 
 

 
 

 
大堂吧工作间

 
无人关闭灯光 , 营业结束关闭消毒柜 ;

 
FO

 
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元

 
 

 
43

 
客用卫生间

 
卫生间内灯开启时间为早上 7:00 —晚上 23:00

 
HSKP

 
灯每处 10 元

 
 

 
44

 
大堂吧

 
大堂吧白天只开启吧台顶上射灯 , 晚上开启台灯及酒柜灯 , 营业结束后立即关闭 , 展示柜照明下班后关闭

 
FO

 
灯每处 10 元

 
 

 
45

 
鱼池

 
鱼池灯开启时间为 :19:00 — 23:00

 
ED

 
灯每处 10 元

 
 

 
46

 
办公室

 
各办公室人走灯关 , 空调控制在 26 ℃ , 下班后关空调 , 关电脑等设备

 
各部门

 
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元

 
 

 
47

 
消防前室

 
消防前室不开灯 , 有一应急灯常亮即可

 
各部门

 
灯每处 10 元

 
 

 
48

 
员工电梯口

 
员工电梯口不开灯 , 有一应急灯常亮即可

 
各部门

 
灯每处 10 元

 
 

 
49

 
7-19F 安全楼梯

 
无人行走时关闭 , 消防前室只亮应急灯 , 关闭南北防火门

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 门未关 10 元

 
 

 
50

 
7F-19F 走道

 
走道 18:000 — 23:00 开启照画射灯及吧台射灯 , 其余时间只开应急灯

 
HSKP

 
灯每处 10 元

 
 

 
51

 
3F 员工洗手间

 
员工洗手间灯光及排风扇做到人走关闭 ;

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 排风扇每处 20 元

 
 

 
52

 
4F 员工洗手间

 
员工洗手间灯光及排风扇做到人走关闭 ;

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 排风扇每处 20 元

 
 

 
53

 
3F 客用卫生间

 
客用卫生间灯光开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 非营业时间关闭烘手机 ;

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 烘手机每处 20 元

 
 

 
54

 
4F 客用卫生间

 
客用卫生间灯光开餐前半小时开启 , 客人走后关闭 ; 非营业时间关闭烘手机 ;

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 烘手机每处 20 元

 
 

 
55

 
客房

 
服务员在打扫房间时白天房内可不开灯 , 打扫卫生间时房内不能开灯 ( 包括廊灯 ), 尽量控制卫生间内照明 , 不能开电视机等

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
56

 
公共区域

 
PA 在对公共区域做晶面保养时 , 尽量少开启照明灯 , 保证足够亮度即可分区域开启

 
HSKP

 
灯每处 10 元

 
 

 
57

 
各办公室

 
保证人走灯灭 , 关空调 , 关电脑等设备 , 空调温度设定为 26 ℃

 
各部门

 
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元

 
 

 
58

 
走廊

 
24:00 — 18:00, 只开启走廊应急灯 ;
18:00 — 24:00 开启壁画射灯 ;

 
HSKP

 
每次 10 元

 
 

 
59

 
洗衣房

 
尽量控制照明灯 , 做到人走灯灭 ; 及时关闭不使用的风机、洗衣设备的电源及气源 ;

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 设备每处 50 元

 
 

 
60

 
制服房

 
控制灯光 , 做到人走灯灭 , 及时关闭风机

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
 

 
房务中心

 
观景阳台灯光在无工作情况下关闭 , 卫生间人走灯灭 , 空调温度设定为 24 ℃ ;

 
HSKP

 
灯每处 10 元 , 设备每处 30 元

 
 

 
 

 
大堂 PA 工作间

 
人走灯灭

 
HSKP

 
灯每处 10 元

 
 

 
 

 
车场垃圾房

 
人走灯灭

 
HSKP

 
灯每处 10 元

 
 

 
61

 
消控中心

 
控制灯光 , 空调温度设定为 24 ℃

 
SD

 
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元

 
 

 
62

 
附楼停车场

 
白天及光线充足时尽量关闭吸顶灯

 
SD

 
灯每处 10 元

 
 

 
 

 
男女更衣室

 
晚上 2:00 后巡视关闭灯光排风扇等

 
SD

 
灯每处 10 元 , 设备每处 20 元

 
 

 
63

 
3F 吧台

 
吧台前射灯开餐前半小开启 , 营业结束关闭 , 尽量不要开光带 , 下班关闭电脑及点钞机等 ;

 
FD

 
灯每处 10 元

 
 

 
64

 
4F 吧台

 
吧台前射灯开餐前半小开启 , 营业结束关闭 , 尽量不要开光带 , 下班关闭电脑及点钞机等 ;

 
FD

 
灯每处 10 元

 
 

 
66

 
新风机 , 排风机

 
新风机 :8:00 — 21:00 开启 ;
排风机 :7:00 — 23:30 开启

 
ED

 
每次 50 元

 
 

 
 

 
外围灯

 
根据季节变化调整 , 天即将黑开启

 
ED

 
每次 50 元

 
 

 
67

 
6F 走廊

 
24:00 — 18:00, 只开启走廊应急灯 ;
18:00 — 24:00 开启壁画射灯 ;

 
棋牌室

 
每次 10 元

 
 

 
 

 
6F 工作间

 
人走灯灭 , 不得使用电加热设备 ;

 
棋牌室

 
灯每次 10 元 . 设备每次 50 元

 
 

 
 

 
6F 包厢

 
包厢内无客人不得开启灯光 , 空调

 
棋牌室

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元

 
 

 
 

 
ktv 包厢

 
根据预定情况可提前半小时开启房内空调及点歌设备 , 灯光等客人前来开启 , 客人走后立即关闭设备及灯光 ;

 
KTV

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元

 
 

 
 

 
KTV 公共区域

 
根据营业情况适当开启 , 营业结束关闭所有灯具

 
KTV

 
灯每处 10 元

 
 

 
 

 
KTV 工作间

 
关闭不用的设备 , 水笼头 , 灯光

 
KTV

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元

 
 

 
 

 
太古烟行

 
白天采光良好尽量不开灯 , 营业结束关闭灯光空调 , 根据季节时长变化合理开启霓虹灯 , 锁好侧面水笼头 .

 
太古烟行

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元

 
 

 
 

 
足浴

 
户外广告灯及霓虹灯根据季节时长变化调整 , 做到天将黑才亮 . 白天采光良好情况下控制吧台灯光 , 营业结束关闭所有灯光 , 空调 , 电脑 , 开水器 , 水笼头 , 电视机等 . 包厢无人不得开启灯光及空调 .

 
足浴

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元

 
 

 
 

 
桑拿

 
白天采光良好情况下控制吧台灯光 , 营业结束关闭所有灯光 , 空调 , 电脑 , 开水器 , 水笼头 , 电视机等 . 包厢无人不得开启灯光及空调 . 不得关闭附楼自动门电源 .

 
桑拿

 
灯每处 10 元 , 空调每处 30 元 . 设备每处 50 元

 
 

 
备注 :
1. 对经检查全月未发生违规的部门,根据酒店当月降低能耗数据 , 酌情给予节能奖励。
2. 以上标准不用于特殊情况,但检查人员查出后,部门要给予合理的解释,同时各部门须落实操作岗位,检查运行存在的问题和浪费能源的现象,对不合理的运行状态和维修及时报修,力争把能耗控制在最低限度。
3. 考虑到季节原因,该附件时间随季节进行调整,具体按相关文件执行。
 

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