酒店会议服务规范要求

  会议桌边线要对齐,每行间距要均等,两侧桌每行平行,摆完桌后要注意检查平稳。台布长度适宜,要平整干净,四边下垂分别对称。     椅子要干净完好,距离均匀,所有椅子前沿(如有台 布与台呢下垂部分垂直)对齐。前后排椅子中心线在一条线上。座位正中位置摆放16开便笺纸,纸边与桌沿距离2-3cm,纸张是否平整干净。纸的左侧摆放铅笔。     铅笔尖要削好,摆笔时,笔尖朝上方,商标对着客人,其底边与纸底边相齐。     所有的杯子、饮料、毛巾等物品都要整齐地摆放在纸的右上角。     做好最后检查,全部摆设是否齐全符合要求。     续添茶水。站在客人右侧,身体略微前倾,右脚在前,左脚在后,左手拿暖瓶,右手无名指和小指拿住杯盖,食指中指、拇指拿住杯把,将杯撤到客人侧身后,将茶斟满放回原处,将杯盖盖上。注意轻拿轻放,顺时针进行。     坚守岗位,随时提供服务。

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