请问如何考酒店管理师?考试方向有哪些?具体的内容…
酒店管理师为国家职业资格二级，助理酒店管理师为国家职业资格三级，证书全国通用、上网可查、终身有效，是表明餐饮、酒店管理人员具有从事酒店管理岗位所必备的学识和技能的证明，它是劳动者求职、任职的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。
二、鉴定时间及内容：
此次酒店管理师、助理酒店管理师国家职业技能鉴定时间以省考试中心安排为准；鉴定内容：依照酒店管理师国家职业技能鉴定标准，分设理论知识和实务技能知识进行鉴定，酒店管理师要进行论文评审、书面答辩。
三、具体的课程内容安排如下：
职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星评新标准综述、酒店服务质量及安全管理、酒店市场营销和客源组织、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析、相关法律法规。
申报条件：酒店管理师（具备以下条件之一）：
1、硕士研究生（或双学士学位）毕业，试用期满；
2、大学本科毕业，从事经营管理工作5年以上；
3、大学专科毕业从事经营管理工作7年以上；
4、中等职业技术学校毕业，从事经营管理工作12年以上；
5、其他人员从事经营管理工作15年以上。
助理酒店管理师（具备以下条件之一）：
1、大学本科毕业，试用期满；
2、大学专科毕业，从事经营管理工作3年以上；
3、中等职业技术学校毕业，从事经营管理工作5年以上；
4、其他人员从事经营管理工作8年以上。
如何通过例会做好酒店管理工作
由于酒店企业是人力资源密集型企业，所以酒店的内部管理工作在很大程度上就是对人的管理。为了更好的贯彻落实酒店制订的各项方针、政策，保持酒店上下一致，齐心协力的完成酒店预期的各项经营、管理目标，召开不同层级的会议进行布置动员尤为重要。一次成功的酒店会议，不但起到布置酒店工作，下情上达、上情下达作用，而且起到统一思想、端正认识、培训提高等作用。酒店组织会议质量的高低,能显示出一家酒店管理质量上的高低。因此，酒店高层应充分认识到酒店各层级例会在酒店管理中所起到的作用，制订、完善酒店各层级相应的例会制度，帮助不同层级的管理者开好相应层级的会议，从而起到酒店管理工作的事半功倍作用。那么，在酒店管理工作中都通常召开那些层级的会议呢？一般而言，酒店通常召开的例会主要有：店务会（全体员工大会）、总经理办公会议、部门经理会议、中层干部会议、部门管理例会、班组会、协调会、培训会、晨会等等。对于酒店各层级的管理者来说，究竟应如何才能组织、开好这些会议呢？下面，让我们具体进行分析、探讨： 一．酒店召开的主要例会及其内容： 1．店务会（全体员工会议） 店务会又称酒店全体员工会议，它的组织召开者是酒店总经理，会议参加人员为酒店全体员工。店务会(员工大会)的召开时间一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各层级管理者的综合素质、管理水平和演讲水平不一致，常常导致酒店各种必要的工作信息在传递的过程中失真，从而出现员工队伍思想上的混乱、酒店各项工作指标达不到酒店预期经营、管理目标的结果。因而，召开酒店全体员工大会，统一思想，端正认识，尤为必要。
美国酒店管理好找工作吗
下面就来介绍一下美国酒店管理专业就业前景。
国外的酒店管理专业，更注重于实习经验的培养，如休斯顿大学的酒店管理专业，一年之内的三个学期都为学生提供在全球范围内的豪华酒店实习的机 会，甚至校内就有一个希尔顿酒店。这是任何一个国内大学的酒店管理专业都不能企及的。而且，在酒店行业有一个不成文的规定，就是喜欢招聘那些在同等级豪华 酒店工作经验的求职者。在阿联酋首都阿布扎比的酋长宫酒店的实习经历无疑是个人简历中的一大亮点。
其次，能够有机会参加在国外的一些大型酒店管理业的峰会。如annual graduate student research conference in hospitality and tourism就是一个酒店与旅游业每年都会举办一次的峰会，一般会由两所美国大学承办，由业界教授学者交流经验，分享最新的学术成果。
再次，国外的酒店业已相当成熟，一些着名的酒店品牌都具有鲜明的服务特色和完善的管理系统处理日常事务和突发状况，对于企业员工的职业发展，晋 升路径也都有成熟人性化的系统。如像波特曼丽嘉，除提供给员工每年至少3次与上级主管沟通探讨其个人发展规划的机会外，还会为员工提供内部转岗的机会。这 些都是国内业界需要提升的软实力标准。
最后，留学提醒大家，在国外进修酒店管理硕士，一般需要一到两年的课程学习，花费大概在30到40万人民币之间，在其中学生将接触到最前沿教科书，在全球范围内的高 星级酒店实习的机会和参与到最新的理论的学习与探讨之中。这对于有志于在酒店业长期深入发展的人来说，无疑是一段十分宝贵的经历。
上述分析大家可以得知，美国酒店管理专业的就业前景还是不错的，而且美国酒店管理专业的就业前景会越来越好，带动美国酒店管理专业也会逐渐成为新的热门专业。更多有关美国留学信息，敬请关注美加百利留学网站！
