《度假酒店房务部卫生管理制度及作业标准(DOC 5页)》

文档内容介绍：

房务卫生 管理制度 及 标准 > 标准
1．目的
为加强客房部卫生管理，提高 服务 质量，制定本卫生管理制度。
2．适用范围
本制度适用于卫生质量有关的所有部门。
3．职责
3.1房务中心负责所有客房及公共区域的卫生管理。
3.2前厅负责大厅、总台和女卫生间的卫生管理。
3.3保安部负责停车场及男卫生间的卫生管理。
4．卫生区域划分：
卫生区范围 时间安排 责任部门 责任人
停车场 每天上午8：30 —-9：00
下午15：00—15：30 保安部 当班人员
前厅及卫生间 每天上午10：00—11：00
下午15：00—16：00 前厅部 当班人员
二楼大厅
公共区域 每天夜班人员7：00—7：30
下午15：00—15：30 房务中心 王芳 类雪
陈民 张喻
一、二楼客房 每 天 房务中心 王芳 类雪
三、四楼客房 每 天 房务中心 陈民 张喻
说明：
1．对于各部门分管的卫生区域，每天应主动清理，每周一为大扫除时间，除正常打扫外对各卫生区域的死角进行清理，每周进行不定期抽查，在抽查中出现的合格和不合格，根据不合格情况给予奖励和处罚。
2．检查结果：★表示优，▲表示良，○表示不合格。在抽查中同部门卫生区域中如连续三项不合格，每次罚款10元。连续三次全部得★者,除给予口头嘉奖外，奖20元。

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