金百万（酒店）餐饮集团领位员岗位职责

金百万（酒店）餐饮集团领位员岗位职责

　金百万（酒店）餐饮集团领位员岗位职责

　　直接上级：餐厅领班

　　直接下级：服务员

　　岗位职责：

　　接听电话，接受预定，欢迎并引导客人到位。

　　1  按标准接听电话，向客人推荐并介绍宴会菜单。接受预订后，做好记录并通知主管、厨房准备，通知餐厅主管、领班按预订摆台。

　　2  营业时间内，按照带位的标准在餐厅门口欢迎客人，并引导客人到位。

　　3  通知餐厅主管、经理，为客人打印中英文宴会菜单。

　　4  为宴会客人预订鲜花，做指示牌、完成宴会客人的各项特殊要求。

　　5  营业高峰没空位时，及时向客人解释，并安排客人在休息区等候。

　　6  随时与餐厅主管、领班沟通，密切合作。

　　7  客人用餐结束后，欢送客人，并表示欢迎客人再次光临。

　　营业结束后，做好收尾工作，将所有宴会客人预订进行统计记录。

　　保管好所有的菜单、酒单每天开餐前检查，清洁菜单、酒单。不能把有污迹的菜单、酒单给客人使用。

　　对特殊及重要客人给予关注，做好客情维系。

　　熟知本餐厅经营理念，特色产品等以便为客人做介绍。

　　12完成直接上级交办的其他事宜。