留住餐饮员工的五个“部门”

 

留住餐饮员工的五个部门

  要想“留住”员工我们就首先要知道员工的需求和想法。从员工的角度来看待问题而不是从自身的角度来看待员工,我们只有服务好了自己的员工,我们的员工才会更好的服务我们的顾客,那么我们可以得出一个结论;服务将成为解决一切需要用“服务”来解决问题的法宝。由此我们可以得出企业或者餐饮企业没能留住员工可以这么说是因为我们没有服务好我们自己的员工,或者说我们没有更好的服务好员工的需求。由此我们可以得出一些重要的方法:

  【1】改变自身的服务观念,把服务顾客的态度用在服务自己的员工上,

  【2】变换角度,把员工当做顾客来看待,首要的是了解员工的需求和想法

  【3】树立企业或者餐厅统一的服务思想,把员工的需求摆在第一位

  那么,餐饮企业又该如何来做这些呢?

  【1】餐饮企业首先应该建立一个企业员工管理部门,给员工提供良好的生活。工作环境。提供完善的设施和物质基础,即使现阶段达不到。但是也得不断地来完善

  【2】餐饮企业还得建立起一个员工职业规划部门。为自身的企业的每一位员工制作一份适合自身发展的规划方案。让自己的员工看得到自己在企业的发展和希望

  【3】餐饮企业还得建立一个员工心理辅导部门,以此来更好的了解自身企业的员工的需求和心态。从而能够更好的服务自己的员工,

  【4】餐饮企业还得建立一个完善的培训部门。来不断的提高自身企业员工的职业素质和技能,让员工同企业一同成长,以此在企业里面来实现自身的价值。

  【5】餐饮企业还得建立一个业余活动策划部门,以此来组织,策划,完善员工的工作以外的生活,增进感情,

  对于一个餐饮企业或者餐厅来说,在给自身员工提供了应该提供的回报外。我们应该更多的是来关心和了解员工的内心需求,而不是员工除了上班的时间在一起外其他的一点不知。这一点很多企业都没有意识到,因此,餐饮企业要想“留住”员工,首先要从自身企业的管理细节入手,来不断的完善自身企业的各个部门。当企业或者餐厅把追求率润最大化作为第一目标的时候我们更应思考一个企业或者餐厅的社会责任,让自身员工都能够幸福的生活在自己的企业里面才是一个企业或者餐厅应该追求和承担的社会责任。