客房考核细则

(客房 /100 分)考核细则

 

 

 

 

 

内容

分数

扣分

得分

 

服务规范

服务语言规范

 

 

 

 

 

 

形体动作规范

 

 

 

 

 

 

操作程序规范

 

 

 

 

 

 

接听电话记录准确、及时、无差错

 

 

 

 

 

 

工作精神

上班表情僵硬无微笑

 

 

 

 

 

 

上班打磕睡

 

 

 

 

 

 

在客人前有不文雅的行为(打哈欠、伸懒腰等)

 

 

 

 

 

 

工作态度

对客热情,不消极应付

 

 

 

 

 

 

耐心周到,想客人所想急客人所急

 

 

 

 

 

 

礼貌服务,常用敬语,禁止和客人争吵

 

 

 

 

 

 

主动为宾客服务,对下一工序负责

 

 

 

 

 

 

诚实:拾金不昧、有事必报有错必改

 

 

 

 

 

 

勤俭:勤恳工作,节约水、电,爱护设备、设施

 

 

 

 

 

 

出勤

迟到

 

 

 

 

 

 

早退

 

 

 

 

 

 

旷工

 

 

 

 

 

 

安全

设备保养,使用不当造成损坏

 

 

 

 

 

 

物品保养,

 

 

 

 

 

 

仪表仪容

发型发饰达标

 

 

 

 

 

 

领花(带)

 

 

 

 

 

 

穿统一工作服,烫平、无异味、衬衣领口、袖口无污垢

 

 

 

 

 

 

衣袖裤管不卷起,衬衣下摆扎进裤内

 

 

 

 

 

 

按要求配带工号牌

 

 

 

 

 

 

穿深色鞋,肉色袜无破损,不露脚趾

 

 

 

 

 

 

配带项链或其他饰品不可露出制服外(除结婚戒指)

 

 

 

 

 

 

不留长指甲,不涂指甲油

 

 

 

 

 

 

劳动纪律

在岗在位

 

 

 

 

 

 

班前班后会

 

 

 

 

 

 

交接班内容不准确、不及时,视后果严重程度

 

 

 

 

 

 

值班记录准确、及时

 

 

 

 

 

 

不私自调班

 

 

 

 

 

 

当班时吃零食、抽烟、喝酒(或带有酒意)

 

 

 

 

 

 

当班时串岗、扎堆聊天

 

 

 

 

 

 

带私人物品进入工作场合(书籍、 MP3 等)影响工作

 

 

 

 

 

 

工作时间打私人电话

 

 

 

 

 

 

工作时间干私活

 

 

 

 

 

 

带亲友到公共场所、工作区域玩耍、聊天

 

 

 

 

 

 

在营业区域内大声喧哗、唱歌、哼小调等

 

 

 

 

 

 

私开客房看电视、听音乐、洗澡或供他人留宿

 

 

 

 

 

 

私收客人小费、礼品

 

 

 

 

 

 

服务分配

不服从工作安排,且与管理人员顶撞

 

 

 

 

 

 

听从分配但忘事误工

 

 

 

 

 

   1 2 3 4 5 下一页

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

收藏
分享

下一篇: 中餐服务员考核方案 上一篇: 康乐中心领班考核表

相关阅读

• 大酒店培训试题
• 酒店财务部经理与部门业绩考核标准
• 餐饮部前厅员工考核标准
• 优秀员工评选
• 酒店度假村绩效考核办法
• 各类岗位职责与考核标准一
• 酒店绩效考核手册
• 餐饮店长及厨房长绩效考核制度
• 浅谈酒店之绩效考核
• 一间五星级酒店集团的奖励计划
• 服务员平时表现晋级考核表
• 餐饮领班考核试题

最新资料
于林芳被任命为成都高新皇冠假 夏彬彬被任命为上海嘉汇华美达 深圳益田威斯汀酒店任命寇大卫 潘贤聪被任命为海口星海湾豪生 莫琳塔斯被任命为柳州丽笙酒店 布瑞内被任命为西安万达希尔顿 北京嘉里大酒店任命斯南• 太原一装修中酒店起火 未造成人 “麻辣隔壁小龙虾”餐饮店名惹 “毕业宴”拉动餐饮消费 一饭店 江苏推出食品新法规 超市现做食 调查显示中国旅行者更青睐国内 湘鄂情加速剥离高端餐饮 合肥店 世界杯主办城市酒店日销售额提 酒店应如何应对“终止价格一致 北京对600家星级酒店的能耗数据 2014北京朝阳国际美食文化节将 英国华人餐饮的中餐“保卫战” 西班牙酒店业积极扩张亚太和非 世界杯巴西物价飞涨 小酒店一晚

相关分类

服务员培训
岗位职责
人事管理
绩效考核
酒店管理制度
员工培训计划
ktv服务员培训
酒吧服务培训
培训游戏
酒店会议服务

申请友链 | 站点统计 | Archiver | 手机版 | 网站地图 | 洛桑旅游酒店管理(中国中文) |
粤ICP备12007678

【客服联系QQ: 805768988 130982816
邮箱:admin@luosangbbs.com 】 Powered by Discuz! X2
提醒:禁止发布任何违反国家法律、法规的言论与图片等内容;本站内容均来自个人观点与网络等信息,非本站认同之观点,如有侵权,敬请联系我们及时删除!

酒店管理 酒店管理知识 餐饮管理 餐饮管理知识 旅游管理专业 饭店管理

积分 0, 距离下一级还需 积分

回顶部

工作要求

物品准备工作充分

 

 

 

 

 

 

工具车物品摆放整齐

 

 

 

 

 

 

抹布必须由部门统一发放的,禁止自行报废客用物品,或使用完好物品

 

 

 

 

 

 

清扫报表不准确填写,报修不及时

 

 

 

 

 

 

不允许脚踩客用物品,致使污点

 

 

 

 

 

 

公共场所的卫生及时清洁

 

 

 

 

 

 

操作卫生

 

 

 

 

 

 

工作疏忽造成财物和设备的损坏或其他严重后果

 

 

 

 

 

 

值班时遵守作息要求,按时关灯、做好公共区域的卫生

 

 

 

 

 

 

卫生要求

家具归位

 

 

 

 

 

 

抹尘达标

 

 

 

 

 

 

镜面无污点

 

 

 

 

 

 

茶杯水杯无水渍、污渍

 

 

 

 

 

 

棉织品、三巾、地面等无毛发、明显污渍

 

 

 

 

 

 

地面无垃圾

 

 

 

 

 

 

地毯平整

 

 

 

 

 

 

   1 2 3 4 5 下一页

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

收藏
分享

下一篇: 中餐服务员考核方案 上一篇: 康乐中心领班考核表

相关阅读

• 如何开展柔性绩效考核
• 厨房部门关键业绩指标
• 酒店西餐部经理与部门业绩考核标准
• 浅谈酒店的绩效考核
• 大酒店综合绩效考核方案
• 酒店人事考核规程
• 餐饮领班晋级考试模拟试题
• 最简捷的餐饮考核方案考核对象
• PA员绩效评估表
• 某酒店员工考核制度
• 绩效管理:是否关注了员工心理?
• 餐厅绩效考核管理体系设计方案

最新资料
于林芳被任命为成都高新皇冠假 夏彬彬被任命为上海嘉汇华美达 深圳益田威斯汀酒店任命寇大卫 潘贤聪被任命为海口星海湾豪生 莫琳塔斯被任命为柳州丽笙酒店 布瑞内被任命为西安万达希尔顿 北京嘉里大酒店任命斯南• 太原一装修中酒店起火 未造成人 “麻辣隔壁小龙虾”餐饮店名惹 “毕业宴”拉动餐饮消费 一饭店 江苏推出食品新法规 超市现做食 调查显示中国旅行者更青睐国内 湘鄂情加速剥离高端餐饮 合肥店 世界杯主办城市酒店日销售额提 酒店应如何应对“终止价格一致 北京对600家星级酒店的能耗数据 2014北京朝阳国际美食文化节将 英国华人餐饮的中餐“保卫战” 西班牙酒店业积极扩张亚太和非 世界杯巴西物价飞涨 小酒店一晚

相关分类

服务员培训
岗位职责
人事管理
绩效考核
酒店管理制度
员工培训计划
ktv服务员培训
酒吧服务培训
培训游戏
酒店会议服务

申请友链 | 站点统计 | Archiver | 手机版 | 网站地图 | 洛桑旅游酒店管理(中国中文) |
粤ICP备12007678

【客服联系QQ: 805768988 130982816
邮箱:admin@luosangbbs.com 】 Powered by Discuz! X2
提醒:禁止发布任何违反国家法律、法规的言论与图片等内容;本站内容均来自个人观点与网络等信息,非本站认同之观点,如有侵权,敬请联系我们及时删除!

酒店管理 酒店管理知识 餐饮管理 餐饮管理知识 旅游管理专业 饭店管理

积分 0, 距离下一级还需 积分

回顶部

其他

违反山庄的宿舍 管理 规定、用餐规定或其他相关规定

 

 

 

 

 

 

附加分

楼层 领班

 

 

 

 

 

 

受宾客表扬信

 

 

 

 

 

 

给部门、山庄提合理化建议,并被采纳

 

 

 

 

 

 

主动上交客人遗留贵重物品