活动目的: 春季是个比较容易上火的季节,时下正是吃山野菜的好季节,因此许多人都喜欢吃山野菜来败火。东北的山野菜资源十分丰富,不仅品种繁多,而且产量很高,它们生长在自然环境中,属绿色食品,风味独特、营养丰富。随着人们生活水平的日益提高,饮食得到了极大的改善,结果吃出了“富贵病”,如今人们开始认识到了吃得好的含义是吃得科学、吃得合理,所以食野菜新潮悄然兴起。常福绿色饭庄山野菜美食节,倡导健康合理饮食,吃明白饭,做健康人。       活动理念:刺老芽、野葱、蕨菜等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆,而且原始生态的菜肴也极端地挑逗味蕾的快感。让我们挣脱城市的格式化,突破餐饮的既定模式,做最有人气的特色饮食,养生饮食。 活动原则:通过美食节的舞台,倡导人们吃野菜,展示特色菜肴,让宾客融入其中,真正达到“人以食为本,人以节为乐”的效果,营造出美食节的节日气氛。 活动宗旨:充分展现菜品的品质,详细介绍山野菜给身体带来的健康,突出“服务至上、顾客是上帝”服务宗旨。 活动卖点: 因山野菜生长在山野林中,故没有化肥的污染。它营养丰富,具有 浓郁特有鲜味。山野菜是纯天然绿色食品,因其天然、无害、营养等特点深受 各界人民的喜爱。
活动设想:在活动开展前,餐厅就同时利用店外海报、报纸广告、活动条幅、网站介绍等多种宣传手段,对此次美食节促销活动进行了大肆宣传和广泛传播。 1、在报刊登宣传广告:“回归自然,绿色健康”常福生态山野菜美食节 2、可印制美食节广告彩页随报纸附送。 3、大堂放置美食节宣传广告牌。 4、宣传标语: 磨盘山野菜、 山泉水的鱼,吃出绿色,吃出健康!              “二十一世纪吃什么?绿色山野菜” 养在深闺人未识,如今登门来百湖。 野菜吃出健康,野菜吃出营养! 天然绿色山野菜,让您能够边吃边补! 5、印刷活动宣传单,赠送附近居民。 6、做户外横幅4条,广告宣传。 7、抽奖设计一、二、三等奖,奖品可以有饮料、山野菜、免单20元菜肴。 8、做山野菜食谱,开发新的山野菜 做法 ,可以去网络搜寻,或者自创。 9、买一斤好春茶,以细节和品味让客人留恋回味。
促销形式: 1把野菜的原材料全部展示出来,让一个长条桌子被各式各样绿色的野菜摆满,和紫色的紫包菜,红色的辣椒、西红柿,黄色的南瓜、黄辣椒相映成趣,一副春意盎然的好情致,引起人们兴趣。 2价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,对消费者实行优惠、举办现短抽奖活动等,多重惊喜,意外收获。