酒店值班经理安全值班制度

1． 饭店每天至少有一位部门经理以上的管理人员担任饭店夜间值班经理。
2． 当日值班经理需在接班时查看昨晚值班记录，了解情况、处理遗留问题。交班时在值班记录上记录当天发生的情况。
3． 值班经理负责处理客人投诉善后工作。
4． 值班时间内值班经理必须巡视规定地点的每一处，及时发现火灾隐患、安全事故隐患。及时发现问题、解决问题。
5． 当事故发生时，值班经理应严格按照各种应急程序处理迅速指挥、下达命令、组织抢救并及时上报饭店领导。
值班巡查制度
1． 饭店每日值班分为总值班和保安值班。总值班由各部门经理轮流担任，保安值班分为消控中心值班和巡逻检查值班。值班名单每月一日前下发各部门。
2． 总值班代表饭店总经理行使责权，负责督查各部门对消防安全管理制度的执行情况，督查保安值班巡逻情况。
3． 总值班负责处理各部门的不安全因素，一旦发生火灾事故按火警火灾处理程序组织指挥和扑救，迅速疏散宾客，使火灾消灭在萌芽状态。
4． 消控中心每天24小时保证有人值班，做好必要的值班记录。
5． 发生火灾时，消控中心必须按火警火灾处置程序正确及时处理。
6． 保安巡查每班不得少于5次，应按保安部指定路逐项进行检查，发现不安全因素应立即向总值班报告，遇火警、火灾应立即报告消控中心，并组织人员扑救。
7． 值班巡查人员负责对饭店内的违章情况、火险隐患进行纠正和处理，发现不能纠正的火险必须立即向总值班报告。