室内照明空间的种类不少,然而谈到酒店空间照明,它绝对称得上是相对复杂的一个类型。
它包含了家的温暖、社交场所的华丽、用餐空间的舒适、会议场所的多功能以及休闲空间的静僻与放松。也因此,从事酒店照明的设计师比例相较其他类型少得多。
透过以下的议题,为大家揭开酒店照明的神秘面纱,也希望让大家对酒店照明有更进一步的了解与兴趣。以下所涉及的议题均以国际级五星级酒店为主。
真正的老大-酒店之风格定位与区分
一谈到酒店照明设计,就必须提及酒店管理公司。因为除了业主外,他对用不用你有着生杀大权。他甚至可以否决业主采用你作为照明设计师的决定。理由呢?“你不在酒店的推荐名单内”。就这么简单?是的,就这么简单。 原因无他,酒店管理公司希望透过这样的方式来掌控整个设计的品质。因此,酒店集团的推荐名单就等于进入了决赛了,最终是不是你的就差临门一脚了。
酒店根据本身地理环境、服务对象、商业策略等因素,会对酒店的定位、星级评定、风格界定等产生巨大影响。而这些决定均与酒店管理公司有关。所有的设计也都需要根据酒店管理公司制定的设计标准来执行。原则上只有通过最后的考核,才有资格挂上这些公司的酒店品牌。
常见的管理公司有:洲际酒店集团(IHG)旗下有洲际酒店(Intercontinental)、皇冠假日酒店(Crowne Plaza)、英迪格酒店(Hotel Indigo)、假日酒店(HolidayInn),快捷假日酒店(HolidayInn Express)…等;喜达屋酒店集团(Starwood)旗下有至尊精选(The Luxury Collection)、圣-瑞吉斯(St. Regis)、W酒店(W)、威斯汀酒店(Westin)、艾美酒店(Le Meridien)、喜来登酒店(Sheraton)、福朋酒店(Four Points )…等。另外,还有万豪国际集团(Marriott)、希尔顿国际集团(Hilton)、雅高集团(Accor)、卡尔森酒店环球公司(Carlson Hotel Worldwide)…等等不同的酒店管理集团。
他们分别管理着豪华型、度假休闲型、商务型、经济型…等等不同形态的酒店。涵盖了高、中、低各阶层不同的客源。
洲际酒店集团(IHG)

喜达屋酒店集团(Starwood)

一个萝卜一个坑 – 空间类型与区分
酒店为了过客提供了一个临时落脚的地方,肚子饿了要有吃饭的地方,为了不浪费时间或方便,在这里顺便把会议给开了,努力工作后就可以好好放松….等等。酒店因实际使用需求,发展出了除了客房以外的其他服务空间,包含了以下五大类:
1、接待服务区域 – 大堂、大堂吧、休息等候区等。
2、商务服务区域 – 宴会厅(多功能厅)、前厅、各类型会议室、商务中心等。
3、餐饮休闲区域 – 中餐厅、西餐厅、全日餐厅、特色餐厅、红酒吧、雪茄吧等。
4、娱乐休闲区域 – 健身房、游泳池、SPA、公共厕所等。
5、交通动线区域 – 公共电梯厅、公共走道等。
接待服务区域 – 大堂

商务服务区域 – 宴会厅(多功能厅)

商务服务区域 – 宴会前厅

餐饮休闲区域 –全日餐厅、特色餐厅

娱乐休闲区域 – 健身房、游泳池

娱乐休闲区域 – SPA

交通动线区域 – 公共电梯厅、公共走道等

休憩空间 – 客房、套房

沟通与了解 – 设计范围与类型
“我们的酒店面积只有2万多平米、客房只有100多个,设计费是不是应该比一般标准的五星酒店低。”这是我们接触的业主里常会碰到的问题。
一般而言,一个城市型五星级酒店面积约在4万平米到5万平米左右,但这并不是我们真正的设计范围。
照明设计的主要空间包含了前场公共区域(FOH)和客房层的代表户型、公共走道及电梯厅的标准做法。因此,公共区域设计范围不含后场(BOH)所占面积约在9,000平米到12,000平米之间。而客房层面积虽在1万平米到2万平米左右,但依据“标准做法”的原则,实际设计范围最多在3,000平米上下。这一点就是业主比较不清楚的地方了,在设计前是需要双方沟通清楚的。
顶“天”立地 – 空间类型与高度
酒店根据使用需求而有了上述空间的界定。而被界定的空间则在体量和高度上有着不同的要求与考量。而“高度”则成为了照明设计里的一个很重要的考虑要素。