汉庭酒店 前厅 管理
目录
前厅概述;
前厅操作程序;
前厅管理的要点;
总台操作流程
常见病和诊断;
总经理 与总台;
汉庭前厅服务的探讨;
前厅概述
宾客服务功能
1、酒店的出入口;
2、酒店的接待厅;
3、客厅和书房;
4、信息服务中心;
5、服务诉求的受理中心;
6、总机;
经营管理功能:
1、接待处——酒店对外的窗口;
2、销售客房;
3、协调宾客服务工作;
4、控制客房状况;
5、负责宾客帐务;
6、结帐和审计。
功能配置;
面积;
人员配置;
装修;
与三星级酒店相比汉庭前厅配置有哪些特点:
1、取消门僮;
2、安保、应接、行李合并;
3、接待、结帐、问讯、商务、总机、客房服务中心岗位合并;
4、安保和总台分担PA和客房的部分工作;
5、取消了管理层;
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