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酒店人力资源管理

酒与污水定律 Wine and water laws

酒与污水定律是指把一匙酒倒进一桶污水,得到的是一桶污水;如果把一匙污水倒进一桶酒,得到的还是一桶污水。在任何组织里,几乎都存在几个难弄的人物,他们存在的目的似乎就是为了把事情搞糟。最糟糕的是,他们像果箱里的烂苹果,如果不及时处理,它会迅速传...

【酒店HR】酒店业人力资源管理之高绩效管理 —以希尔顿为例

引述:酒店业人力资源管理的研究是时代发展的要求。十一五规划中提出要大力发展旅游业。规划在第七篇中又进一步提出要实施人才强国战略。酒店业作为旅游业的支撑产业必定担起发展重任,是旅游业的三大支柱之一,是旅游业发展的基础,酒店也是劳动密集型企业。...

酒店营销总监怎样才能驾驭好营销团队

市场经济之下,企业营销工作无疑是经营管理的重中之重,欲打造一流的营销队伍,选将是关键,只有超一流的将领才能驾驭一流的营销团队。为什么要特别强调驾驭而不是管理呢?驾驭比管理更上升一个境界,管理更多体现在通过流程去管事,而驾驭则是通过管好人以达...

餐饮管理,从尊重员工开始

餐饮朋友,在过去的半年里,你收获了什么?有没有觉得现在的下属很难管理?而你自己有没有足够的尊重过他们? 每个人都有自尊心,都希望被人尊重,在企业工作的员工就更是如此。身为 企业的管理者只有尊重员工,员工才能更好地尊重你,配合你的工作。每个企...

酒店应该用什么样的方式吸引人才、留住人才?

如今,企业的“跳槽”现象逐渐升温,长期缺乏人才的酒店开始大手笔的“互挖墙脚”。酒店应该用什么样的方式吸引人才、留住人才?就此,笔者走访了内蒙古多家酒店。   “挖”人才,还是培养人才? “相对而言,我们更倾向内部培养人才,2014年我们60...

【酒店管理策略】三多+三快+创新=酒店管理执行力!

酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,它由总经理作为目标决策层,部门经理作为中层管理执行层,岗位主管作为基层运作执行层,构成了等级分明的执行链系统。从这个执行链可以看出,执行力最关键的在于中层管理和基层运作对各项工作的有效执行,他们对...

酒店管理–你怕这怕那的,还如何管人?

管理就是不要怕管人,管理因人而异,对于不同的部下,采取不同的管理方法。管理的主要技能是宽容部下所短,充分发挥部下所长。不能容忍部下的管理者也不是优秀的管理者。 管理就是把复杂的问题简单化,把混乱的事情规范化。不重视人才管理、不重视员工素质培...

酒店管理:怎样给下属分配工作

身居管理者位置并不一定会自然产生正确分配工作给别人的能力。事实上,许多管理者常常是非常拙劣的分配者。 现代管理者的一个非常重要的职责就是要把工作分配给别人去做。怎样做到有效的分配呢?美国作者j·w·李、m·皮尔斯提出了有效分配系统的七个步骤...

酒店管理-快乐的员工更富有成效

如果团队里不是每个人来工作的时候都很兴奋,那么你就该检查一下自己是不是有什么地方做错了。 快乐的员工富有成效。事实上,如果你曾经管理过心怀不满的员工,你就知道,这是一种应该不惜一切代价也要避免的状态。这些内心的不快不仅仅会让员工本人无法完成...

【酒店管理】80、90后管理七步法

一、用宽容之心理解他们 80、90后是时代产物,代表着中国未来的发展方向,因此需要更多的换位思考,宽容理解,建立信任的基础。 理解的前提:①定位 ②了解领导的期望值 ③了解下级对你的期望值:(1)有能力的好人 (2)办事要公道 (3)关心部...

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