酒店人力资源管理

  • 【酒店管理】餐饮经理注意了:可不能让你的员工每天这么干

    1.把“端盘子”当成工作的全部 酒店餐厅服务员每天都要端盘子,有些人就把端盘子等同于工作,那么,端盘子是工作的全部吗?其实,服务员的工作远远不只是端盘子,更重要的是要赢得顾客的满意…

    酒店人力资源管理 2015 年 1 月 13 日
  • 成为酒店优秀员工每天需做好七件事

    员工第一件要做的事:倾听顾客 服务工作中最容易犯的错误就是,在没有听取顾客的要求时,心里先有了个预测。有时因为急燥,听得还不是很明白,就理所当然地认为自己的预测是对的。这是服务工作…

    酒店人力资源管理 2015 年 1 月 13 日
  • 怎么突破酒店人力资源管理困境?

    酒店人才流动率“高高在上” 据了解,由于酒店业的飞速发展,对人力资源的总体需求增加,为酒店员工提供了更多的岗位。现在全国各地每月都有新的酒店开业,并且高档次、高星级,高薪酬的酒店也…

    酒店人力资源管理 2015 年 1 月 6 日
  • 酒店管理如何人性化?

    酒店的人性化主要体现在四个方面: 1、情感注重员工的内心世界,根据员工的性格去管理。从而达到“什么钥匙开什么锁”,并逐步激发员工工作的积极性,使他们在工作中实现自己,逐步而适当地满…

    酒店人力资源管理 2015 年 1 月 6 日
  • 如何建立酒店有效的员工培训体系

    人力资本理论创始人、诺贝尔经济学奖获得者西奥多·舒尔茨依据大量的实证分析曾得出一个突破性结论:在现代社会,人的素质(知识、才能和健康等)的提高,对社会经济增长所起的作用,比(物质)…

    2014 年 12 月 23 日
  • 细节决定成败,酒店管理亦是如此

    提高酒店员工服务质量在于做好员工满意毒和提升他的工作热情。 在酒店行业竞争愈演愈烈的今天,如何提高酒店服务质量,成为维持酒店品牌的保证,成为酒店品牌建设的重要内容。另外,服务本身就…

    酒店人力资源管理 2014 年 12 月 23 日
  • 酒店总经理的“人格分裂症”分析

    一、职场上的双重人格 人格分裂症,是指性格的多重性,即是我们平常所说的双重人格。人格分裂在学名上称为 “解离症(Dissociative Disorders)”;它的主要特征是患者…

    2014 年 12 月 23 日
  • 酒店管理心得

    外方管理酒店成功经营的原因除了在政策上有一定优惠之外,其充分利用人力资源以获得竞争优势的人力资源战略也起着举足轻重的作用。目前中国大陆由外方管理的主要几大集团酒店,香格里拉、假日、…

    酒店人力资源管理 2014 年 12 月 23 日
  • 酒店管理核心知识

    一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能: ①技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且…

    酒店人力资源管理 2014 年 12 月 23 日
  • 【酒店管理】如何突破酒店人力资源管理困境?

    酒店人才流动率“高高在上” 据了解,由于酒店业的飞速发展,对人力资源的总体需求增加,为酒店员工提供了更多的岗位。现在全国各地每月都有新的酒店开业,并且高档次、高星级,高薪酬的酒店也…

    2014 年 12 月 23 日