酒店制度

尚霖酒店分享–切记!管理中的“下不为例”后患无穷。

编者按:“下不为例”一旦成为公司的一种文化现象,就会养成下级和员工在日常工作中也形成“下不为例”的习惯,时间长了,企业就会形成大家都不遵守游戏规则的现象,于是企业的毒文化也就产生了。 实际工作中,经常会出现许多企业管理者用“下不为例”来处理...

酒店管理中的企业文化与人力资源管理

酒店管理中的企业文化与人力资源管理 从本质上讲,酒店提供的产品是服务,酒店所应该建立的文化是服务文化,酒店管理提供给宾客的服务是一种文化,也是一种产品,同时,以企业文化为核心,打造一个优秀的团队,对内能形成酒店内部的凝聚力,对外形成同行业...

酒店管理规章制度制定需要注意问题

山姆到酒店锻炼半个多月了,通过从事具体工作,发现日常工作有太多值得自己去学习去探索的东西。现就酒店规章制度制定方面应注意的问题,简单谈一下自己的想法。 俗话说:“无规矩不成方圆”,酒店规章制度是为保证酒店服务质量以及维持酒店正常运转秩序所制...

昆泰酒店项目策划案

第三部分 一、项目定位分析 项目概况项目名称为北京昆泰国际中心,位于朝外大街的心脏地带,即朝阳门立交桥以东300米、距东三环1公里处。项目总占地3万平方米,总建筑面积约20万平方米,囊括甲级写字楼、五星级酒店、酒店公寓、温泉会所及古建筑文化...

酒店总机奖罚制度

总机员奖罚制度 总机是一个酒店的窗口与核心,客人第一时间接触到的服务便是接线生所提供的,因此不断加强并提高接线生的自身素质及服务意识,是至关重要的。对此,本部门将对接线生进行规范化管理,做到奖罚分明,具体规章制度如下: 一、有关奖励制度 1...

雅高集团 酒店设备管理制度

设备管理是企业管理的一个重要组成部分,为了维护设备的安全完整,发挥其运行性能,提高使用效率,管好、保养好设备,以保证企业经营活动的顺利进行,提高企业经济效益,特制定以下制度。 1.设备管理必须在酒店总经理的统一领导下,按照固定资产管理办法,...

酒店停车场安全管理程序

1、当值时对车辆安全进行仔细检查,发现问题,及时上报,来车时要将车辆指挥到位,要检查车辆有无损坏,车门有无上锁,车辆排列整齐。 2、客人沟通时要注意礼节礼貌及文明用语,要做到举止大方,不亢不卑,避免与客人发生争执或冲突,不准向客人索取小费。...

酒店大堂副理工作职责

大堂副理是酒店的高级业务主管,应熟悉酒店的基本运作情况,具有较强的处理问题能力和较高的英语听、说、写水平。其主要工作内容包括: 1、每天当班前要认真阅读营业部、房务部、餐饮部的有关资料,了解当天的贵宾到达情况,客房入住率情况、宴会预定情况或...

酒店受理投诉的程序

1)酒店设立“投诉中心”受理客人和员工的投诉。 投诉者 时 间 联系方式 接受人 工作日:8:00AM—12:00PM EXT. 董事会秘书 2:00PM—6:00PM EXT. 总经理秘书 客人 EXT. 电话总机 24小时 EXT. 大...