酒店管理问与答

酒店管理知识必读100条

1、管理人员要在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题,这就是管理的技巧。2、调整工资要达到稳定骨干的目的,就要掌握调整的时机和比例,使工资真正起到管理的杠杆作用。 3、劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析。...

【酒店管理】做好酒店只需要七招!

酒店管理中的7个问题,帮你解决酒店工作的难题 160间房的人员一般怎么配置? 参考:前台4个,客房5个,保安1个,店长1个,工程1个,财务1个,合计13个。有餐厅和停车场另计。 中小酒店人员配备公式: 客房服务员=总房间数÷20+总房间数÷...