酒店财物管理

XXX 酒店财务部工作手册

酒店财务部工作手册 第一节 财务部概述及组织机构 一、 概述 财务部是酒店总经理对整个酒店经营管理工作的参谋和管理的职能机构。负责酒店资金的总核算,监督和指导业务部门进行资金运作和管理,根据酒店经营状况,编制整个酒店的年度财务预算,结合本酒...

酒店管理宝典:酒店利润管理

1.酒店利润的概念 提前酒店利润我们必须分清不同层次的利润含义,如经营利润、营业利润、利润总额等。 经营利润是指营业部门创造的收入减去营业成本和营业费用及营业税后的余额,用公式表示则为: 经营利润=营业收入-营业成本-营业费用=营业税 营业...

酒店收益管理的实战操作技巧

在实战演练前,我们有必要先了解收益管理的定义。综合各种对收益管理的定义来看,收益管理也叫收入管理、实时管理。称呼可以多种多样,但是其目的就是通过调整出租率或房价的方法来提高收入。众所周知,在房价一定的情况下,出租率越高收入也就越高,反之亦然...

中国酒店收益管理面临的五大趋势

1.客房外的其它收入 未来,酒店业管理者不应将提高收入的焦点仅放在客房销售上面,因为酒店收入的一半以上都来自于客房以外的收入项目。例如,会议及宴会场所的收益通常占酒店收入的40%到60%,正如IDeaS的总裁兼创始人Ravi Mehrotr...

RFID酒店仓库管理系统

[导读] 伴随我国经济的迅猛发展,酒店业的前景广阔。不过伴随着国内反腐力度的不断加大,过往的公款消费之风被迅速遏制。在这样的背景下,酒店行业亟待转型之力持续发展,转变观念,在顾客体验和服务升级上下功夫,在中国经济转型与消费升级的大背景下,未...

酒店如何做好收益管理?

收益管理(Yield Management),又称为收入管理(Revenue Management),20世纪70年代起源于美国,20世纪90年末代引入我国。其理论是面向不可存储资产或易逝品的收入管理,也是一种为提高收入的动态定价策略。近十...

酒店财务部现金管理制度

财务部现金管理制度 1. 按照国家有关现金管理制度及饭店财务制度规定,不得坐支挪用现金及白条抵库,不得超过存限额及现金使用现金. 2. 每天营业收入需由总出纳及保安共同到前台保险箱取款,并由保安护送到出纳办公室. 3. 交款袋内现金清点,由...