酒店管理

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酒店计价方式常用的五种方法

（1）欧式计价（European plan简写EP），只计房租，不包括餐饮费用...

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酒店处理宾客投诉的六种方法

酒店在对客服务过程中难免会遭遇到宾客的投诉，很多酒店在面对客人投诉时常常显得束手无策，本文将...

酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿

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酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿酒店基本礼仪举止仪态礼仪一、站立（基本要求：挺拔）站立...

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酒店房卡管理标准操作流程

酒店房卡管理标准操作流程一、领用： 1 、房卡由客房负责保管，必须存放在指定地方，值班...

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客房常用1８种房态

1、 VC（Vacant Clean ）空房 2、 VD（Vacant Dirty）走客房 ...

国宴的流程、细节安排及注意事项

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国宴的流程、细节安排及注意事项国宴，是国家元首或政府首脑为国家庆典或来访的外国元首、政府首...

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上菜的位置、顺序和注意事项

　上菜摆菜　　一、菜的位置　　正确选择上菜位置：上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比...

餐厅用餐摔碎餐盘顾客到底该怎么赔才合理？

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打碎餐盘被索赔20元 “20元赔一个盘子，都够一盘菜了，感觉被坑了。”近日，食客小陆和几位朋...

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