2015年毕业生就业情况调查—酒店管理最赚钱
学什么专业工资高？日前，由北京大学市场与媒介研究中心和赶集网研究院历时8周，调研今年26万毕...
最新文章
酒店管理者如何做好“走动式管理”？
早已记不清从何时开始，“(Managing by walking around)”便已成为高...
长城酒店管理有限公司：餐厅上菜如何“先发制人”？
上菜速度的快慢是餐饮运营管理中极其重要的工作，是餐饮运营工作中常见问题。上菜速度的快慢它直接...
酒店布草管理流程
布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则：如果布草间数量达到要求，则每个区域服务员负责...
如何缓解酒店“用工慌”
缓解酒店“用工荒”，首先要结合实际情况，提高酒店岗位用人的专业化程度。在酒店行业中的“用工...
【成本控制】为何餐厅菜品质量不稳定
1、材料不良，就很难生产出好的良品。 饭好吃，首先米要好，要想做出好饭菜，选材当然很重要。可...
酒店管理五字法则：净、美、律、技、创
在与同行的交流过程中，很多同仁都提到管理酒店很难，事无巨细，事必躬亲。闻听此言时，笔者往往是...
酒店管理的十大原理
一、彼得原理 每个组织都是由各种不同的职位、等级或阶层的排列所组成，每个人都隶属于其中的某个...
