酒店提供给宾客的服务是一种产品，更是一种文化。酒店之间的竞争是产品的竞争，更是企业文化的竞争，文化竞争不仅是一种高层次的竞争，也是一种人才的竞争。不同的企业有不同的文化，凡具有自己独特的文化，并被宾客认同和接受的，就有强大的生命力和竞争力。
酒店——文化营销的立体舞台
朱 磊/文
文化营销与传统意义上的营销有所区别。它往往是在营销的过程中，努力构筑一个个主题鲜明的活动氛围，或说气场，这样，我们就不单单是把某一种商品推销给消费者，而是在努力与消费者达成某种默契，从而去影响和引导消费者的动机与行为。
文化营销实质上是指充分运用文化力量实现企业战略目标的市场营销活动。在市场调研、环境预测、选择目标市场、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等营销活动流程中均应主动进行文化渗透，提高文化含量，以文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系。
文化营销在酒店竞争中的优势
●幽雅的环境是进行文化营销的良好条件
酒店进行文化营销就要创造幽雅的内外部环境，这是进行文化营销的载体，同时可增加顾客的停留时间。酒店独有的文化环境可以给来自各地的宾客以独特的感受，可以使其乐意停留与享受。
位于新疆乌鲁木齐的瑞豪国际酒店作为西北首家以欧陆风情为主题的五星级酒店，以其具有独特的罗马——欧洲式建筑风格、设施、设备及环境作为道具和舞台，以酒店员工的热情接待、个性、情感化服务和新颖激情涌动的新潮流娱乐活动，作为节目，常使顾客融入其中，产生愉悦经历的体验，充满感性的力量。再加上酒店引入的国际品牌哈根达斯冰激凌，都强烈地吸引着无数好奇者及追求体验价值的顾客前来体验瑞豪、感受瑞豪。
●文化营销在酒店细节之处尽显魅力
文化营销不一定需要很大的投入，一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的“ 菜单 文学”就是一个绝佳的例子，通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的与众不同。
如美国爱荷华州哈兰市的米歇尔酒家，在欢迎顾客光临的菜单上写道：“我们高兴，因为我们能为您烹制全市最好的美食；我们感谢，因为您赐与我们机会，让我们展示自己的服务和好客；我们荣幸，因为您挑选我们来满足您的好胃口。感谢您对我们的信赖，我们将永远竭尽全力，不负您的友谊和惠顾。”
法国一家餐馆在他们的菜单上对牛排作了这样的补充描述：“如一件跨越时空的艺术品，牛排追求着完美卓越。然而，这种完美惟有训练有素的欧洲名厨，以数十年不懈的成功探索加上质量叫绝的牛肉，才得以信手创造!结果如何?我们的 厨师 亲手烹饪的牛排杰作，其中美味，包您品尝之后难以忘怀，直到您再次光临。”
