星级酒店饭店前厅部安全生产 管理 制度
第一章 前厅部安全生产责任制
1 ．主管前厅业务运转，协调前厅各部门的工作，负责制订前厅的各项业务指标和规划。
2 ．每天检查有关的报表，掌握客房的预订销售情况。
3 ．掌握每天旅客的抵离数量及类别；负责迎送、安排重要客人的住宿。
4 ．严格按照前厅各项工作程序，检查接待员、预订员、行李员等工作情况。
5 ．配合培训部对前厅员工进行业务培训，提高员工素质，并具体指导员工各项工作。
6 ．与财务部密切合作，确保住店客人入账、结账无误。
7 ．协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门，共同提高服务质量。
8 ．负责监督营业报表，并进行营业统计分析。
9 ．负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。
10 ．收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见，处理客人投
诉。
11 ．与安全部联系，确保住店客人安全，维持大堂的正常秩序。
第二章 前厅部防风及防汛的应急措施
1 、台风及强降雨信息由前厅部负责收集。
2 、当收到各类信息时，前厅通知相关部门，并及时将各类预警信号挂于大堂。
3 、前厅作为各部门的协调中心，如接报有物件因台风或者强降雨而损坏，即时用相机将现场拍下 , 便于日后索赔保险。
4 、根据台风强降雨工作程序检查各部门的完成情况。
5 、综合各部门的报告，汇总成台风或者强降雨的汇报，如无
物品损坏，则在值班记孙上登记即可 , 否则 , 另作详细书面
报告。
6 、大堂副理及总机应密切注意台风及强降雨动向 , 并即时将信
息传达给各部门。
第三章 前厅部灭火自救方案
1 、 及时赶到发生火警的现场。
2 、 接到报火警警报时必须带上工具：
— 电筒
— 手提对讲机
3 、 勘证火警情况，向保安部提供确切的情况及确定是否通
知消防队或是假火警。
4 、 协助酒店的灭火行动。
5 、 指示总机房做应争情况。
6 、 警急情况下，撤退是必要的，大堂副理应协助总机房用
紧急系统向客人宣布火警情况并指示客人用走火通道撤离，并取得的帮助。
7 、 随时与火警现场的保安人员保持联系。
8 、 必要时，大堂副理要留在火警现场等待消防车的到达。
火灾扑灭后，大堂副理与消防中心人员检查现场和准备报告。
第四章 前厅部安全操作细则
1 、熟悉酒店客房数量、性质、前厅部所有设施的服务功能，通过对客房出租的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。
2 、负责沟通本部门与酒店各部门的联系。协调平衡本部门各岗位之间所出现的工作争议。 检查落实接待重要客人的所有细节。
