饭店客房最新趋势：家外之家
“9·11″ 事件使美国的饭店业受到了巨大打击。从安全出发，许多人宁愿呆在家里也不愿外出，导致饭店业的住宿率大幅下降，效益普遍下滑。
为提高收益，美国的饭店 经营 者们想出了许多方法来吸引住客，如提供望远镜、配备娱乐器具、安装休闲设施、赠送奶酪食品等，使客房越来越贴近顾客的生活需求，而不是个除了 ” 靠着枕头、躺在床上 ” 外便无所事事的地方。
针对越来越多的健身爱好者， Colarossi 公司为其所 管理 的饭店客房内配备了橡皮绳和伴奏用的 CD 音响，以供客人在房内做健身操用。
而华盛顿特区 Rouge 饭店则推出了多种房型供不同的顾客选择。该饭店原是个公寓，每个房间都有一个宽约 3 米用做厨房的区域，经营者们即对此进行了改造：有的房间里安装了自行车健身器；有的房间里铺设了瑜珈练功毯并配套了可调灯光系统和瑜珈音乐伴奏；有的房间则成了办公室，有宽大的办公桌、宽带接口和传真机；当然还有的房间保留了厨房，但更新了设备。尽管这类客房的价格较贵，但出租率却明显增长。
本着 ” 家外之家 ” 的想法，有一些饭店则加强了娱乐设施的配备。如在客房内增添了带闹钟的 CD 音响，古典音乐或爵士乐的 CD 等。
电视机也有了变化。据 JVC 美国公司的调查，饭店对客房内电视机的要求已从 20 英寸提高到了 27 英寸，将来会达到 32 英寸。尽管价格高达 8000 美元，但 Boutique 饭店已经开始添置高清晰度彩电。
房间内供客人阅读的杂志也发生了明显变化。以往，客房桌子上放置的都是一些介绍饭店所在地的 旅游 宣传杂志，而现在都变成了像《时尚》、《旅游与休闲》等引导社会潮流的时尚刊物。在中央公园的丽嘉酒店（ TheRitz-Carlton ），房间里配备的书籍和杂志可以铺满 4 个桌面，另外还提供获奖电影的 DVD 、带夹子的阅读灯等等。最别出心裁的是，该酒店还在其面向中央公园的 92 个客房内放置了公园的鸟瞰图和黄铜制作的望远镜，以供住客观赏公园时使用。
要想让客人留下深刻的印象，就必须要有特别的东西。对于现代的旅行者尤其是商务旅行者来讲，每天总要留一段时间放松一下自己。
Aveda 集团在其所管理的 150 家饭店中，除了护肤护发用品外，还在浴室里提供柔软光滑的擦身用具，并在客房里添置了安神的香茶，安装了蜡烛形的灯具。当蜡烛亮起，房间内便充满了温馨与宁静。
芝加哥的一家饭店则更绝。通过与一位草药师的合作，该店推出了一批据说能让人做不同美梦的用纯天然草药制作的香袋。客人只需简单的看一下目录，电话通知前台，一袋能让他享受特别梦乡的草药香袋便会送到客人房间。
因为考虑身体，睡前吃巧克力的习惯已渐渐被人忘却了。可要是能有像巧克力一样可口而又低热量的产品呢？
凤凰城度假村正同它的比利时巧克力供应商研究，开发一种新的睡前食品。
据该度假村发言人介绍，这种新食品将是一种特制的奶酪，可以帮助人们睡眠，因为经过一天的忙碌，人们最需要的就是睡眠。
为避免客人把开夜床时放置的小食品当作是赠品，纽约的 5 家 W 饭店采取了新的 做法 。
它们在小酒吧里添置了 8 盎司Ｗ牌的棒棒糖和巧克力棒。披着 W 牌的睡衣，踩着 W 牌的拖鞋，再嚼着 W 牌的巧克力，那一切该是多么舒心啊！
