四、叫醒服务的“双保险”问题 叫醒服务是酒店为客人提供的基本服务项目之一。传统酒店的叫醒服务都是由酒店客房部为客人提供的,由客房服务员逐个在需要提供叫醒服务的房间敲门叫醒。随着酒店设施设备的不断更新,越来越多的酒店开始使用电脑自动叫醒,由总机接线员将客人需要叫醒服务的时间和房间号输入电脑,届时,电脑将提供自动叫醒服务。但是,很多酒店为了使叫醒服务“万无一失”,采取电脑叫醒和人工叫醒同时提供叫醒服务的“双保险”。其实,这是没有必要的,是对酒店人力资源及设施设备的浪费。酒店投资采用电脑自动叫醒,目的就是为了提高工作效率,减少员工工作量,进而减少人力资源成本,如果电脑叫醒取代不了人工叫醒,还不如取消电脑叫醒,而直接改为人工叫醒。采用“双保险”制,一没有必要,二会增多服务的环节和程序,进而增加服务成本。 事实上,在采用电脑叫醒服务时,只有在下列情况下,人工叫醒才是必要的: •电脑出现故障,无法提供正常的叫醒服务; •电脑叫醒失误,需要采用人工叫醒及时予以纠正; •电脑叫醒无效,客人没有应答,此时,需要通知客房服务员及时上门提供人工叫醒服务,确认客人已经起床。 五、因酒店设备问题致使客人受伤时 住客在酒店常常因酒店设备而导致伤害,对此,酒店应予以重视,应加以妥善处理,否则,将引起客人极大的不满和法律诉讼,使酒店陷于被动,对酒店产生极为不利的影响。 •首先安慰客人几句,然后马上挂电话请医生来为客人治疗,随即向主管、经理汇报; •视客人的伤势,领班陪同,主管或经理带上水果、食品到房间探病问候; •对所发生的事情向客人表示不安和歉意,讲一些安慰和道歉的话; •对该房的客人在服务上给予特殊的照顾; •马上通知维修部门对该房的设备进行检查维修; •做好事情发生的经过记录。 六、客房服务要以方便客人为宗旨 客房服务要处处以方便客人为宗旨。很多不合理的规范、“约定俗成”的 做法 ,要以方便客人、满足客人需求为出发点,加以大胆改进。