如何 管理 VIP 客房
VIP 是贵宾之意,可以是个人也可以是团体,各饭店对 VIP 客房的管理不尽相同,但对 VIP 也有不同的等级划分,在管理和服务上大体上有以下几点相同。
( 1 )客房的重点准备和检查。客房部根据前厅报来的贵宾到达表,客房经理应查阅并根据贵宾客史档案,对 VIP 客房进行彻底的检查和准备。检查房间的设备和卫生,按 VIP 等级准备物品配备房间,如摆放鲜花、报纸并放置水果、甜点等。
( 2 )及时、热情、快捷的服务。客人入住后,应对 VIP 客房特别关注,尽量固定服务员,并了解客人的习惯,使客人有安全感。服务员应尽量称呼客人的姓名,客人离开房间马上提供清洁服务,补充已消耗的 VIP 物品,如补充水果,更换鲜花并送当日的报纸等。按宾客习惯提供针对性服务。
( 3 )补充贵宾客史档案,以备下次更好地接待 VIP 。
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