酒店客房总监职责与职权
酒店客房总监职责与职权 1. 职责 （ 1 ）负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。 （ 2 ）贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。 （ 3 ）制定房务部门的 经营 宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。 （ 4 ）组织和主持各部门日常业务和部分会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营 管理 工作。 （ 5 ）拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。 （ 6 ）审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。 （ 7 ）制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。 （ 8 ）参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。 （ 9 ）负责检查、监督部属管理的工作。 2. 职权 （ 1 ）有权任免领班以下的管理人员。 （ 2 ）根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。 （ 3 ）有权向下级下达工作任务，向他们发指示。 （ 4 ）有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。 （ 5 ）履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
星级宾馆酒店服务人员敲客房门注意事项
服务人员敲客房门注意事项 1 敲门标准是客房服务员应掌握的最基本的技能，只有严格按照敲门程序执行，才可以避免客人不必要的投诉。 2 敲门的程序无门铃房间敲门程序：先查看一下房间门是否挂有“请勿打扰”的牌子； 3 如果没有挂“请勿打扰”牌，用食指或中指的关节给点力敲门； 4 敲门共敲三次，每次敲三下，每次之间停顿 3 至 5 秒，边敲门边报明自己的身份，千万不能边敲门边开门； 5 用钥匙轻轻地开门，如果门锁显示绿灯，房内没有声音就可以进门，但开门时，先将门慢慢打开一道缝，查看 是否有客人上安全链，防止出现尴尬场面； 6 如果门锁显示黄灯，可能会有两种情况： 7 一种是门锁电池无电需要换电池，但门可以打开，另一种是客人上双锁。服务员如发现上双锁要说对不起，确 认无事后，方可离开； 8 如果门锁显示红灯，可能会是因为钥匙有问题表示此门锁不能打开或者钥匙用法不当，需要重新开启； 9 如果发现客人在睡觉或在浴室内，应悄悄地说声对不起，然后关上门； 10 如果客人醒了应该说声对不起，并简单告知客人进房间理由，然后离开房间把门关上； 11 如果客人没有在房间，就可以开始你的工作； 12 如果挂“请勿打扰”牌不要敲门，下午两点钟，由业务办公室向客人询问是否打扫； 13 不管是什么状态，要养成先敲门再进去的习惯，不要敲完门听见房内有人，扭头就跑，让客人感觉不安全。 14 有门铃房间敲门程序有门铃的房间不用挂 dnd 牌，门口有显示灯，黄色表示“ dnd ”，红色表示“请即打扫”； 15 先查看一下房门口显示灯如何显示，客人是否按“ dnd ”灯； 16 如果没有显示“ dnd ”，用食指指尖处按住门铃，共按三次，每按一下要停顿 3-5 秒，边按门铃边报明身份
