酒店宾馆饭店消防培训
一、燃烧的方式和条件
1 、引燃：可燃物局部地区受到火花，炽热物体等高温热源加热而着火燃烧，然后，依靠燃波传播到整个可燃物中，这种方式称为引燃。
2 、自燃：可燃物在没有外部火药等火源作用下，因受热或自身发热并蓄热所产生的燃烧称为自燃。
3 、可燃物：可在空气中燃烧的所有物体。
4 、助燃物：有助于燃烧的物体。
5 、着火源：引起可燃物燃烧能量的来源。
二、消防工作的方针、任务、原则
1 ．方针：预防为主、防消结合
2 、任务：预防火灾和减少火灾危害、保护公民财产安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行。
3 、原则：谁主管谁负责、谁在岗谁负责
三不放过：
1 、原因没查明不放过
2 、事故责任者及群众未受到教育不放过
3 、防范措施不落实不放过。
4 、“隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山”
三、常见的灭火方法
1 、隔离法
2 、冷却法
3 、窒息法
4 、抑制法
四、干粉灭火器使用方法
1 、提起灭火器
2 、拔掉保险销
3 、手握胶管喷嘴
4 、距离火场 2-3 米远处按下压把，将喷嘴对准火源根部，左右摆动，并迅速向前推进。
五、引起酒店火灾的几种原因及灭火方式
1 、烟头
2 、电气设备
3 、液化石油及厨房烹调
例：
1 ）、电器用具起火怎样扑救：
扑救电器火灾应坚持先断电，后灭火的原则，首先将电源切断，然后用干粉灭火器将线路上明火灭掉，确定电路无电时才可用水扑救。
2 ）、厨房油锅着火应怎样扑救
油锅起火可用锅盖盖上，或用防火毯盖上再用灭火器扑灭
3 ）、卧具、沙发等起火的扑灭方式
对于一般的可燃物，可直接用水或灭火器扑灭。对燃烧范围不是很大的，在保证灭火的前提下，尽量减少水渍的损失。
六、员工消防应做事项
1 、一懂：防火知识
2 、三能：能检查发现火险隐患、能宣传防火知识、能扑救初期火灾
3 、四会：会报警、会使用权、灭火器材、会疏散、会自救逃生（打火警电话 61419 ，电话接通后，即可讲清起火的地点和单位，交尽可能讲清着火的范围，注意消防值班员的提问，告诉自己的姓名和所用的电话号码，以便联系。）
七、会自救逃生
1 、火灾发生时切记头脑要冷静。
2 、逃生时千万不要因为钱财等耽误了宝贵时间。
3 、在烟雾迷漫这际逃离火场切记要用湿毛巾捂住鼻子匍匐前进。
4 、在火场中即使是逃生无门，也不可束手待毙。
5 、结绳自救
6 、火场中各种逃生之路都被切断之后，也可退进室内，在窗口发出信号，等待救援。
7 、火灾时切勿坐电梯。
八、酒店自动消防系统
客房均装有烟感报警器。大堂、餐厅、会议室等所装设了防火自动喷淋头，
酒店均装有消防栓。
