文档内容介绍：
一、制定目标
为培养员工的良好 素质 ，规范员工的职业 行为 ，实现 酒店 管理科学化、制度化、 标准 > 标准 化、规范化、人性化的管理目标，以适应星级 旅游 宾馆的 服务 要求，依据国家有关法律、法规，结合本酒店管理实际，特制定本 手册 。
二、适用范围
本《手册》适用于本酒店的全体员工祝贺您成为皖府国际大酒店的一员。您带着憧憬、希望而来，酒店则对您满怀热忱和期望。
皖府国际大酒店是安庆市五千年文博园 投资 有限责任公司旗下的又一奇葩。是太湖最早的四星级酒店之一，是一座拥有住宿、餐饮、 会议 、为一体的综合性特色酒店，在拥有一流的硬件的同时，更需要有一流的管理和一流的服务，从而赢得一流的效益。因此在这里我们要坚持“宾客至上、 卓越 服务、主动热情、礼貌周到”的服务宗旨；树立时效意识、 市场 意识、竞争意识；提倡讲奉献、讲奋斗，艰苦 创业 > 创业 ；要通过科学化、规范化、制度化、 标准化 、人性化的管理，培养和造就素质优良的管理队伍，以达到四星级酒店的管理水准和服务标准，为国内外宾客提供优质的服务，并力争获得最佳的经济效益和社会效益。
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