文档内容介绍：
目录
1、营运总监 岗位职责 …………………………….3-5
2、分店营运搭建 …………………………….6-7
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3、公司基本运行制度 …………………………….8-31
4、各制度附表 …………………………… 32-41
营运总监岗位职责
一、 下属 部门：直营分店、 营销 策划部 二、 职位说明：
●负责公司 经营战略 、营销策略和竞争策略的策划、 实施 .
●制定 酒店 经营方向和管理目标，监督贯彻执行总公司拟订一系列规章制度和 服务 操作规程， 绩效 管理、规定各级管理人员和员工的职责。
●负责整合营销活动，公司运营 团队 、客服管理与建设.
●巡视各分店及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至总 裁处.
●组织制定年度,季度,季节性个分店营销 计划 ,组织重要公关营销,品牌 推广 活 动实施方案及 预算 ,提交 总裁 审批.
●按总部要求并结合当地 市场 策划营销 宣传 活动,指导各分店 个性化营销 ,在当 地宣传公司 理念 ,树立公司形象.
●全面负责酒店日常经营和管理工作，制定及优化酒店运营 标准 > 标准 ，确保酒店经 营和管理指标的完成.
●制定年度运营计划、营销计划、 培训 计划、预算目标.
●定期调研周边市场、根据市场和各个时期（淡旺季、假期等）的市场变动情 况，不断调整 销售策略 .
●根据酒店的预算目标，结合市场做好每日和每月酒店的平均房价 价格 走向.
●时时掌握行业动态及运营发展趋势.
●不断完善酒店的各部门操作流程及工作规范，使酒店各岗位的工作达到标准
化、规范化.
三、 岗位职责：
● 审核 公司各下属酒店的年度营销方案及临时上报的重大的销售方案，负责策 划须多个酒店支持的公司整体的营销方案，上报公司 领导 批复并监督执行.
●统一管理公司的 VI 形象，监督、指导下属酒店及 集团公司 各部门按 VI 手册 执行；利用各种资源，与新闻单位及社会团体、 客户 搞好关系，做好宣传工作， 扩大公司的知名度及美誉度.
●指导各分店销售 经理 ，做好与协议公司、包销公司的合约起草及合同执行工 作，协助财务及酒店人员做好解释及服务工作.
● 评估 、诊断各酒店的销售管理和经营工作，通过公司领导向分店总经理提出 改进意见和建议.
●协调各酒店的营销资源，实现酒店间客户资源的共享；总结提升下属酒店的 营销经验，通过培训等活动，实现营销经验的共享.
●经常指导、培训各店营销经理及经营部门经理；更新营销观念，全面提升营 营策划能力和执行能力；评估各店营销经理的工作能力，为店际调动及任免提 供参考意见.
●组织、协调下属酒店参加重大的 旅游 交易会、博览会及其它重大活动，更好 地招徕业务；协助领导做好公司统一的产品销售活动.
●对新开业酒店的营销工作提供全面系统的指导意见并监督实施.
●负责集团公司拟 投资 /管理的新的酒店项目经营潜力的 市场调查 及评估，提供
客观可信的市场 分析报告 ，以利公司领导 决策 .
●其它领导交办的事项.
分店营运管理
店长的职责 岗位要求：
1．维持酒店内良好的销售业绩；
2．严格控制酒店的损耗；
3．维持酒店内产品的规范化、人性化；
4．合理控制人事 成本 ，保持员工工作的高效率；
5．维持酒店良好的 顾客 服务；
6．加强防火、防盗、防工伤、 安全 保卫的工作；
7．审核酒店预算和店内支出。 岗位职责：
1．全面负责酒店管理及运作；
2．制订酒店销售、毛利计划，并指导落实；
3．传达并执行营销部的 工作计划 ；
4．协调与当地政府部门的公共关系；
5．负责与经理及其他业务部门的联系 沟通 ；
6．负责酒店人员的选拨和考评；
7．指导酒店的业务工作，努力提高销售、 服务业 绩；
8．倡导并督促实行“铸造精品酒店、树行业典范”的经营观念，营造热情、礼 貌、整洁、舒适的购物环境；
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