酒店火警事故安全 管理 制度
为了保障酒店客人和员工的人身安全，特制定如下酒店火警事故 安全管理 制度。
一、火灾预防：
1 、遵守有关场所禁止吸烟的规定。
2 、严禁把烟蒂或其它燃烧物留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。
3 、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
4 、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
5 、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
6 、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
7 、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部以便及时修复。
8 、 餐厅 厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。
9 、餐厅厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
二、火警程序：
当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即采取下列措施：
1 、迅速找出起火位置，并立即报告值班经理和负责消防的行办室。
2 、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。
3 、如查明是假火警，要立即报告负责消防的行办室（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。
楼面服务员将采取下列措施：
1 、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。
2 、检查有没有起火，起火时，通知总台拨 119 报火警。
3 、如查明是假火警，要立即报告负责消防的行办室（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。
三、灭火程序：
发生火灾后，在立即通知 119 的同时，由负责消防的行办室、工程部经理指挥灭火。
酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行：
1 、工程部值班人员到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。
2 、电梯值班维修工到大厅报到，按指令切断电梯电源。
3 、保安部人员到大厅报到，并接受负责消防的行办室、工程部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。
4 、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。
四、疏散：
由酒店总经理发布决定疏散，负责消防的行办室、工程部经理、值班经理（晚间）组织实施。
1 、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行认真检查，通知客人立即离开房间。
2 、阻止任何人使用电梯
3 、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。
4 、楼层主管、员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。
