夜总会开房的流程
1 带客 1.1 客人到时咨客要主动带客走在客人的右前方； 面带微笑、礼貌迎客。 1.2 在带客人同时为客人讲述公司各项消费； 规范用语：先生 / 小姐！您好！我们公司有小房、中房、大房、特大房、 VIP 房，房间最低消费分别为小房 188 元、中房 288 元和 388 元（有洗手间的房）、大房 488 元、特大房 688 元、 VIP 房 888 元。另加收 10 ％服务费。 1.3 用两眼余光时刻观察客人行走速度来调整自己行走快慢，在遇到有转弯和障碍地方要提醒客人注意安全行走； 速度快慢要根据客人行走快慢来灵活调整。 2 解说消费 2.1 客人房后开启照明电源，引客入坐；再次清楚仔细介绍消费明细，可以消费的金额，最低消费，加收 10 ％服务费； 简单的叙说酒水的购买情况，规范用语：先生 / 小姐！您好！这间房的最低消费是 **** 元，另加收 10 ％服务费，我们公司有啤酒、白酒、红酒、白兰地、威士忌、等格式饮料和各式精美小食供您选用。 3 开电源 3.1 开启电脑、电脑显示器、电视、功放机、电源； 确保所有电源正常打开； 3.2 根据季节变化温度的高低，开启空调； 本着节约用电，服务客人至上的目的，调节适当的空调温度。 3.3 根据客人需求开启适当的照明电源； 开启合理的照明电源。 4 开卡 4.1 请问客人贵姓或怎么称呼； 询问客人要礼貌、恭敬，规范用语：先生 / 小姐，请问您贵姓？得知客人贵姓并说： “ 谢谢您 ” 。 4.2 食品消费卡上清楚写下该房房号，代订房人、经手人、日期； 所有登记不允许出错。 5 开房出品 5.1 客人到后第一时间为每位客人倒杯礼貌茶，及时的上热毛巾； 茶倒 8 分满，热毛巾热度适中； 5.2 写单例上开房出品，果盘、小食、纸巾、麦套；到收银台盖章，酒吧台出品； 出品时间、速度、准确度要快准； 5.3 询问客人喝什么酒水，并详细介绍酒水的价格； 规范用语：先生 / 小姐，您好！我们公司啤酒有 28 元 / 支和 30 元 / 支，买一支送一支；红酒有华夏长城红 128 元 / 支，白酒有皖酒王 128 元 / 支，买二送一等一系列的酒水；请问您喝什么酒。
