如何利用 SaaS 来提高酒店 管理 绩效
目前我们掌握的数据，美国有大概 6 万家酒店，一家酒店有 80 多间客房。中国人口是美国的四倍，我们说有 13 万家酒店，还有一个数据是 20 多万家住宿机构，这个比例是差不多的，我们的 20 多万家住宿机构可能包含十几间客房，类似小的招待所。我的看法是从长期来看，一个大前提如果不发生全面的战争，或者是全面的自然灾害，山崩海啸、自然瘟疫，中国的 旅游 市场应该是大的牛市。美国的市场我们看一个数据，美国的所有酒店消费， 50% 以上的消费不是差旅是个人，是从自己的口袋里花钱，消费者自己花钱。我们看看我们当前的商务酒店管理，星级酒店，包括像如家这样的经济型酒店的客人，大部分好象是应该要发票回去报销。各种旅游团，真正消费能力还远远没达到美国的标准，差不多还有 50% 的空间。在坐的周边的朋友出去住酒店有多少是回来不报销，是自己花钱的？这个比例应该很小，这就是发展中国家和发达国家的区别。随着我们国家宏观经济的发展，在今后几年或者是十几年，这是长期的发展，现在是相对过剩，当然这是一个发展的过程，这个发展的过程今后随着哪怕是 8% 的 GDP 的增长一定会达到，这个市场被长期看好。 今天我讲的题目是 SaaS 软件的应用，什么叫 SaaS 软件？英文是 software as a service, 过去传统上我们买任何东西就是买产品，我买了软件，我们都是买一个产品，买了以后就是我的了，我尽可能不去再花钱了，也可能花少许的维修费，维护费或者是升级费。如何利用 SaaS 来 提高酒店管理绩效 作为服务有的是买不到的，是持续的，我们家里用的电是持续的服务，每个月拿电卡去交电钱，水要查水表，按服务来收费，你买不了。我们的手机，你买了手机是不可能用的，因为你要连上线要交月租费，按照流量计算服务费用。现在比较时尚的软件应用就是，因为是互联网使之成为可能，叫软件服务，所有的软件不需要买了，你只要有互联网，就可以全面支持一个连锁集团从管理到营销的全面解决方案。目前我们罗盘在这个领域走在最前面，到底这是个什么系统呢？这个灰色的这些东西，都是我们通过互联网提供的服务，不需要购买，我们目前一个房间的费用是一天一毛钱，或者一个间按入住率发生的房间一天一毛八，支持连锁集团的管理，几十家到上百家。我们看看价格，首先集团的运营性中心，这个中心机房也可能在上海，也可能在北京，这都是国家级的机房，有什么好处，首先是没有病毒感染的问题，打开是打开软件，没有使用盗版软件的问题，我们知道中国的酒店尤其国内品牌的酒店，我不敢说 100% ， 80% 、 90% 的软件都是在用盗版的软件，都是在微软的压缩下，虽然花了钱买了系统管理软件，但是绝大部分的酒店没有花钱买微软的正版操作系统，没有花钱买微软的正版的数据报，没有买正版的水晶报表。部分都在使用盗版，这套系统都是还原软件没有盗版的问题而且是中央的。 专业的服务，而且异地机房可以实时备份，北京和上海的酒店同步启动。一台普遍的服务器，我们现在是什么状态，每家酒店都有一个服务器来形成一个小而全的系统，一台普通的服务器可以支持上百个酒店，使之降低成本的可能性成为现实，我们现在有六七家连锁酒店。刚才讲到一台服务器一年的电钱我们讲最小 350 瓦一年就三千多度电，我们还不需要冷气格外的耗费，一家一百间客房的酒店如果用我们这套系统，一天一毛钱一间房子，你的净节省就足够用这套系统，一个服务就可以支持了，这套系统使支持连锁成为可能。 每一家酒店使用普通的个人电脑就可以，而且所有的我们的用户永远在使用最新版本，我们一直在用十年前的产品，你的所有成员酒店，我们强调的是庞大的能力的可以支持几十家上百家的酒店，都使之成为可能。集团的运营的角色和技术支持，做集团的采购等等，还可以做第三方的数据接口，财务软件的数据接口，比如说运营方面的数据接口，这个软件的优势是 SaaS ，即帮助提高酒店管理绩效做酒店的日常管理，同时又有强大的运行系统，这是我们过去罗盘公司在业界做了几年，我们是从上往下这么做下来的。 这里包括很多的，比如说会员管理，现在很多连锁集团，特别是国内品牌的连锁集团会员管理做得很乱，各个店不通，为什么如家、锦江之星能发展得很好，他们有一个比较完整的系统，当然系统也不是很完整，锦江之星也在与我们接洽，他们有很多与生俱来的问题，因为是在微软架构下的东西。 这里还有 CRM ，任何的旅客在这个店的投诉，在下一个店的历史投诉，下一个店可以对他进行特别的安排和预警，比如说他的喜好和投诉。渠道管理、佣金管理、收益管理，这个收益管理，国内是比较高端的一个服务特性的，咱们国际上也提供这个服务，价钱是很高的，不过在杭州五星级饭店接洽的时候，杭州国内的品牌之间，就有三个半的收益经理，有一个五星级的经理是半个，收益经理做什么事情，北京的金融街的德国人在聊，实际上在做，比如说在今年年底时候我把明年的预算都做好的， 1 月份平均入住率是多少，每一种客户类型的大概的入住率是多少，平均的房价是多少，有一个预算，在实际发生的时候，跟预算总会有偏差，或者高或者低，要不断地调整偏差，所以他的价格一定是浮动的，为了最大化地实现他的收益，对可能首先实现预算目标做这个事情。这个我们也是正在实现，希望通过这套软件中低端的酒店低成本地使用 0 上这样的工具，提高整个管理水平。这套系统跟国旅总社做接口等等，使这些酒店和集团酒店的市场分销变成自动化，任何渠道来的订单可以一路到底写到 PMS 上，我们 PMS 运行部马上看到这个订单从哪儿来的。同时在线直销，这个月已经产生了将近不到一半的订单了，成长率非常好。 这边还有传统的分销，我们叫呼叫中心，通过这个电话对这些客人进行非常专业的服务，都有实时的数据，想说的这么一套系统架构，形成了一个 SaaS 的服务模式。完全通过互联网即插即用，可能提高五星级酒店管理绩效饭店中我们满足不了太多的需求，我们五星级的、四星级的老板都可以察看异地的收益。平均每一个座位的收益，这个我们都是在进行当中，也就是说这一套管理模式在美国、加拿大已经开始使用。很多的酒店，美国有一个叫（英文）， 2002 年刚刚有一家店，现在有 700 多家店，发展得非常的快，基本上属于这个模式，让管理的成本降到最低，从而为成员酒店带来价值，成员酒店的续约率 98% 。 我们举一个实际的例子，我们看看软件怎么应用。现在速 8 在使用我们的产品，北京两家店，杭州一家店，这里我想应该可能没有竞争关系，我们就看一个实际的帐号，这相当于把速 8 这家店前台搬到了我这里，这是杭州的速 8 ，在我登录这个帐号的时候我们看另外一个帐号，作为酒店的管理集团。 我查看当天的房态，我们看在千里之外的呼和浩特店，此时此刻的房态，现在可以看得一清二楚，每个房间的出租率的情况，可以看看当前的登记单，我们还看呼和浩特这家店，这都是实时真实的数据。任何一个房间，这个房间的 8318 房间的登记单我们可以看到平均的价格。这个作为集团来说还有很多功能，有很多实时的综合报表，可以整合所有的报表，华北区、华东区、华南区的，查看各种报表，也可以建立集团一级的会员，和集团的协议客户，有了这个协议客户全国所有的成员可以共享，帮助你增加下面的成员，因为你在提供需求。 这是集团的功能。这边看到有个实际的案例，实时的系统在更新，永远使用最新的版本，现在不经意当中系统又有一些新的功能，就是前台人员或者是任何装了这个软件的，只要简单地点立即更新或者是暂不更新就可以继续用，你永远在使用最新的版本，这是目前的真实的房态图，目前我们看到右边的数字，此时此刻的入住率不同。房间的入住率，包括这种符号，（图片展示）。操作起来非常的方便，一个右键各种信息都显示出来了。上面我们可以看到这是今日的房态，可以看到今日预抵的，这是实现分配到房号，来了以后可以快速入住，在住客人，今日旅店名单，今日收银的各个班次的收银的状况，这个软件有一个什么好处，国际上没有第二家做的，我们用普通的互联网，有 1 兆带宽就够了。这个软件还有一个什么大的优势呢？它支持断网操作，现在如果是互联网断了，客人可以正常地入住，所有的数据不丢失，这是一大突破，没有解决这个之前没有办法推行这个，现在互联网不稳定也没有关系，可以大胆地用。只不过在断网的情况下有些报表看不到，有些互联信息看不到，有些新来的订单你可能看不到，这是中央的网络的东西，但是你本地的正常操作都不受影响。这当中有很多其他的功能，凡是传统的 PMS 有的功能我们基本上都有。传统的 PMS 做不到的，我们做得很方便很有效。在客户管理上会员卡在线销售变得非常的方便，互联网快速查找，输入卡号，也可以分类别，客人到前台，锦江之星、如家大量地卖卡。 我们再看看，这样个 SaaS 软件使你低成本地 经营 一个连锁集团成为可能。单体提高酒店管理绩效也可以降低成本，但是优势不像连锁那么大，你不再需要购买硬件，你只需要个人电脑和网络就可以了，你甚至不再需要昂贵的付出技术维护人员的工资，原来有两个人，现在可能有一个人都用不了，日常的大量的耗费都节省了。我们不光讲节流，包括盗版软件的风险也没有了，我们还在讲开源，用了这套系统你的会员使用一个多月，你的网站直销多了很多，这样你的收益管理每个月多收一点点，这样效益就出来了，它能帮助你非常有效地进行开源，整个商务是基于网络的，我们叫电子商务和网络上网，中国的上网人数现在全世界最大。我们不光要给老板秘书打电话，为什么像七天、如家大量地做年轻人的工作，在校园里，在天涯论坛上做大量的投入，这些年轻人上网已经成为习惯，他们通过网上来找，这是新一代人的特点。随着 3G 手机的出现，使用手机进行工作和预定成为可能，也就是说你的员工，经理、老板你可以用手机进行工作，比如调整一个价格，调整一个房态。你可以通过手机访问你网站，实时预定你的工作，在整个管理和营销过程中可以降低大量的成本。最后这套系统没有历史的包袱，是专门利用互联网大环境下对今年和明年做准备。 老板或经理人可以在异地家里办公，出国的时候你去勘查任何一个店的经营情况，此时此刻的入住率等等的一系列信息。通过运营中心我们即可以接直营店也可以接加盟店，非常方便， 20 分钟就可以装，即插即用，而且培训成本也非常低廉。
