酒店 管理 的 “1357”
酒店管理的“ 1357 ”
“一项承诺” :
总经理承诺制:即酒店总经理向客人承诺满意服务 .
“三个督导” :
(1) 服务质量督导 ;
(2) 优秀服务员督导 ;
(3) 实施标准化督导 .
“五项必访” :
(1) 客人投诉必访 ;
(2)VIP 客人必访;
(3) 重要节日入住酒店的客人必访 ;
(4) 酒店的宾客结婚、生日、生育、住院等必访 ;
(5) 协议、友好单位必访。
“七个强化“:
(1) 强化销售龙头意识 ;
(2) 强化销售人员的意识 ;
(3) 强化 ” 你变我变 ” 的销售意识 ;
(4) 强化 ” 你无我有 ” 的特色意识 ;
(5) 强化市场信息意识 ;
(6) 强化效益意识 ;
(7) 强化全员岗位促销意识 .
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