如何提高酒店员工素质

    人的素质是可以通过后天的培养提高的。不能绝对地认为，一个大学生就是一个高素质的人才，一个高中生就是一个低素质的人才。因为每个人都有他的优点和缺点、长处和不足，如何选好才、用好才，是我们 管理 层首要考虑的问题之一。 　　　 1、对员工基本知识的培训。课程设置的内容一般为：酒店概况的介绍；酒店营业部门和营销部门运转情况的简介；酒店有关 规章 制度 和员工手册的学习。
2、新知识的培训。市场进入知识经济的时代，发展和变化可谓瞬息巨变、一日千里。对于酒店的员工要开展定期和不定期的知识培训，要给员工讲授新的市场观念、新的酒店文化知识、新的促销思维，典型的案例分析和多岗位的交叉培训，使员工吐故纳新，一专多能，不断接受新的知识，在工作中逐渐提高自身的素质，更大限度的发挥他们的才能。       总而言之，知识甚为重要，品德则为选才，素质可谓培养，能力方为中用。抓人的素质管理，并不是采取强制性的制度化手段，而是要采取极其有效的引导和启发的方式，这样不仅可以极大地调动和培养员工的工作能力，充分发挥员工的主观能动作用，而且还能使部门的队伍素质整体提高，产生凝聚力，酒店更能产生活力。