酒店管理“三三四四五”原则

酒店 管理 “ 三三四四五 ” 原则
三个关键： 1 、关键岗位关键人员把关； 2 、关键时刻关键人物到场； 3 、关键事情关键人物处理。 三通理论： 1 、通情； 2 、通气； 3 、通报。 四个凡是： 1 、凡是酒店员工见到客人都是热情友好的； 2 、凡是客人见到的地方都是清洁美观的； 3 、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的； 4 、凡是酒店提供的食品都是安全的。 四个理解： 1 、充分理解客人的需求； 2 、充分理解客人的过错； 3 、充分理解客人的抱怨； 4 、充分理解客人的投诉。 五个到位： 1 、语言到位 2 、规范到位 3 、微笑到位 4 、卫生到位 5 、设备到位