酒店宾馆各级例会 制度 的规定
一、饭店总经理办公会
1 ．召集人：总经理
2 ．时间：每周六早晨 8 ： 10
3 ．地点：三楼小会议室
4 ．参加人员：总经理、副总经理、总经理助理、 餐饮 部经理、客房部经理
5 ．会议内容：
A ．研究饭店重大决策。
B ． 分析饭店一周 经营 情况。
C ． 向总经理汇报一周工作情况。
D ．听取总经理对下周工作的安排指令。
二、饭店经营晨会：
1 ．召集人：总经理或执行总经理
2 ．时间：周一至周五每日早晨 8 ： 30
3 ．地点：三楼中会议室
4 ．参加人员：副总经理、总经理助理、餐饮部经理、客房部经理、人事部负责人、总经办负责人、营销部负责人、采供部负责人、保安部负责人、质管部负责人、财务部负责人
5 ．会议内容：
A ．各部门汇报昨日工作及上级交办事项的完成情况。
B ．通报部门当日重要工作。
C ．部门间无法协调工作的汇报。
D. 客人意见的反馈。
E ．听取总经理或执行总经理的工作安排。
三、饭店 管理 人员例会：
1 ．召集人：总经理或执行总经理
2 ．时间 ：每周六下午上班后 10 分钟
3 ．地点：三楼多功能
4 ．参加人员：各部门领班级以上人员（含领班级）
5 ．会议内容：
A ．总经理点评一周内工作情况。
B ．传达总经理办公会方根精神。
C ．听取并执行总经理下达的各项工作安排指令。
D ．公布内部扣罚，对优秀和典型事例进行表彰。
四、部门例会：
1 ．召集人：各部门负责人
2 ．时间：每个自然工作日的自定时间
3 ．地点：各部门自定
4 ．参加人员：各部门直属各班组、岗位负责人
5 ．会议内容：
A ．各部门汇报昨日工作，及上级交办事项的完成情况。
B ． 通报本部门当日工作安排。
C ． 班组间无法协调工作的汇报。
D ．客人意见的反馈。
E ． 班组自查问题汇报。
F ． 听取部门负责人的工作点评及工作安排。
五、各班组班前或班后会：
根据工作情况，各班组自定，但每日必须召开，由部门负责人检查。
六、会议要求：
1 ．为维护饭店管理的规范化，保障政令畅通，信息传送及时，各班组、部门必须按时召开各级例会。
2 ．例会召开以解决困难、听取汇报、下达指令、协调工作为宗旨，简明扼要、切忌扯皮、拖拉。
3 ．任何与会人员要遵守会议纪律，无法参加需向会议召集人请假，得到批准后方可缺席。
4 ．例会所做出的限期工作布置，由总办负责记录，由质管部负责向责任部门跟踪落实。
5 ．参加人员必须及时、完整的向下级传达会议内容、精神。
6 ．由总经理办公室整理 << 会议纪要 >> 及 << 晨会纪要 >> ，下发各部门作为实施、检查和贯彻例会精神的依据。
7 ．一至四级例会要认真做好记录，五级例会为站立会议。
8 ．会议期间禁止吸烟、接打电话 ( 未把传呼、手机打到振动 ) 、或谈与会议无关的话题。
七、任何部门如违反本规定，质管部将根据 << 处罚条例 >> 予以严惩。
