战略计划主要是指酒店的长期计划,他要解决企业未来3――5年的发展目标和 经营 战略。要制定营销战略计划必须包括,计划概要,企业现状分析,机会和威胁的分析,目标和问题,制定的营销方案。
一、计划概要
营销战略计划概要,通过简单的描述与说明,将计划的目标。主要内容的目标,主要内容,以及实现的手段营销措施,昭示需要该计划的各种使用者面前。
它是营销战略计划的纲要,使用者能迅速掌握计划了核心与要点。
二、酒店现状的分析
在战略计划中,这一部分的内容是非常重要的,通过对饭店现状的分析。能充分认识自己,认识市场和竞争者,只有做到知已知彼,才能为下步找出有利或不利的因素打下基础。
(一)饭店内部现状分析
1、资金分析(通过分析酒店资金投放的方向是否合理,可以制定攻进方案可以及今后几年内我们将有多少流动资金用来扩大与发展我们的酒店,通过这样资金分析将为制订方案提供依据)。
2、员工素质分析(我们酒店现有的员工的服务技能,专业知识,礼节,礼貌是否已经达到了饭店服务的标准要求了,员工素质中存在哪些需要解决了问题)
通过对员工素质的分析,能找出我们酒店服务质量与同行差距,与星极标准的差距,以便更好的提高服务质量(可在员工岗上再培训,或重新选拔招收素质好的员工)。
3、硬件分析:我们酒店的有形设施(本身的建筑,内部与装修(是否高于竞争或是在品味上高于竞争者。
如果不是的话,进一步更新,以增加客源吸引力,刺激其消费。 (二)市场与宏观环境分析
1、有形设施和无形服务是否符合市场需求。
比如根据美国“饭店工业杂志”报道,未来的餐旅业,商业 旅游 ,会议餐旅,政府团体会议将会增多,那么,面对市场这一变化作为饭店,就必须分析我们的饭店硬件设施日否具务了召开国际大型商会的场所,是否可以提供现代的会议厅,我们的现代通讯设备与电脑信息系统是否完备,等等。从中可以确定我们需要改建和增加哪些具体项目。
为了满足客人的享受心理,我们提供了无形服务是星极服务吗?(包括礼节礼貌仪表――――)
2、销售能力与销售渠道分析:
酒店销售人员是否具有销售能力,销售渠道是否正确,竞争对手与销售能力是否很强大?
通过这样的分析能看出不是之处。
3、竞争形势分析(饭店应确立谁是主要竞争对手。并详细收集,分析和评价对方)
详细分析竞争对手的规模实力,市场卖钱额。服务标准与范围。定价促销等营销策略等。
从中判明,竞争对手对我们可能构成了威胁与影响。以及将会为我们提供怎样了机会
4、宏观环境分析(这是主要研究一下,人口、经济、技术、法律、社会文化的变化发展过程中,对我们酒店会产生怎样的影响)。
营销战略计划概要,通过简单的描述与说明,将计划的目标。主要内容的目标,主要内容,以及实现的手段营销措施,昭示需要该计划的各种使用者面前。
它是营销战略计划的纲要,使用者能迅速掌握计划了核心与要点。 二、酒店现状的分析
在战略计划中,这一部分的内容是非常重要的,通过对饭店现状的分析。能充分认识自己,认识市场和竞争者,只有做到知已知彼,才能为下步找出有利或不利的因素打下基础。

(一)饭店内部现状分析
1、资金分析(通过分析酒店资金投放的方向是否合理,可以制定攻进方案可以及今后几年内我们将有多少流动资金用来扩大与发展我们的酒店,通过这样资金分析将为制订方案提供依据)。
2、员工素质分析(我们酒店现有的员工的服务技能,专业知识,礼节,礼貌是否已经达到了饭店服务的标准要求了,员工素质中存在哪些需要解决了问题)
通过对员工素质的分析,能找出我们酒店服务质量与同行差距,与星极标准的差距,以便更好的提高服务质量(可在员工岗上再培训,或重新选拔招收素质好的员工)。
3、硬件分析:我们酒店的有形设施(本身的建筑,内部与装修(是否高于竞争或是在品味上高于竞争者。
如果不是的话,进一步更新,以增加客源吸引力,刺激其消费。
(二)市场与宏观环境分析
1、有形设施和无形服务是否符合市场需求。
比如根据美国“饭店工业杂志”报道,未来的餐旅业,商业 旅游 ,会议餐旅,政府团体会议将会增多,那么,面对市场这一变化作为饭店,就必须分析我们的饭店硬件设施日否具务了召开国际大型商会的场所,是否可以提供现代的会议厅,我们的现代通讯设备与电脑信息系统是否完备,等等。从中可以确定我们需要改建和增加哪些具体项目。
为了满足客人的享受心理,我们提供了无形服务是星极服务吗?(包括礼节礼貌仪表――――)
2、销售能力与销售渠道分析:
酒店销售人员是否具有销售能力,销售渠道是否正确,竞争对手与销售能力是否很强大?
通过这样的分析能看出不是之处。
3、竞争形势分析(饭店应确立谁是主要竞争对手。并详细收集,分析和评价对方)
详细分析竞争对手的规模实力,市场卖钱额。服务标准与范围。定价促销等营销策略等。
从中判明,竞争对手对我们可能构成了威胁与影响。以及将会为我们提供怎样了机会
4、宏观环境分析(这是主要研究一下,人口、经济、技术、法律、社会文化的变化发展过程中,对我们酒店会产生怎样的影响)。