客源方面的策划思路: 客源的选择: 一,江苏省外的 旅游 者:这里包括了散客,自驾游,俱乐部团体,旅行团等组成形式.一般意义上,省外旅游团属于我们酒店周一——周四的潜在客户群体.原因如下:江苏省外前往昆山的旅游者的形成较远,双休的时间对于旅程来说明显不够,旅游者在江苏省的旅游目的地绝不是昆山一个地方,因此,昆山作为一个旅游中转地,在游客时间方面不存在什么固定的安排. 二,江苏省内前往昆山召开各种商业,学术会议的公司,社会团体,政府机构.阳澄湖的大闸蟹全国闻名,这些团体占据了有利的地理优势,自然不容易放过.现在的机构都喜欢去旅游景区召开会议,诸如,现在的高校工作会议居然不在所在城市召开,硬要跑到海南召开,可怜了我们这些纳税人的血汗钱. 三, 周边城市的旅游者.这是构成我们酒店客户的重要组成部分,需要培养这些群体的忠诚度.只有这样,才能够保证我们有着很好的客流. 宣传推广: 一, 与城市营销良好结合起来. 城市营销的主管是当地的昆山政府,因此,要想获得客源的提升,首先必须与当地政府建立良好的关系.我相信,大闸蟹如果没有当地政府的宣传与推广,是不会有着那么响的名气的. 昆山市政府与全国近20个城市连接成了友好兄弟城市,而我们南昌市就是您们市的友好城市,这些兄弟城市领导经常互访,如果您能搞定与政府的相关关系,客源就不用担心了. 二,与昆山市以及周边城市的企业家协会以及各地的商会联系,给予这些商会的会员单位最低的折扣,因为,一般有实力的企业都会加入商会,因此,商会的作用是巨大的. 三,与当地的旅行团合作,联合开发客源,实现利益互补,旅行团带团前往酒店,可以享受一定的回扣. 四,运用城市营销原理,在周边城市开展宣传活动.原来的南昌市民很少有人知道浙江横店影视城的,后来该公司通过公交媒体的宣传,现在每到节假日乘动车组前往浙江,去过浙江的人们基本不会忽略该 景点 . 五,印制精美的优惠卡片或者宣传手册,将这些东西放在昆山所有出租车上,让司机进行宣传,只要司机将该客户拉到酒店,便可获得酒店5元的额外回扣. 六,在机场周边购买醒目的户外广告位,宣传酒店. 七,与各大旅游,酒店订购网站平台进行合作,由网站平台进行宣传,按照网站平台介绍来的客户数量,给予网站平台每位顾客1元的提成. 入住优惠额度 管理 : 一,只要在周一——周四期间入住本酒店的客户,可以享受一定的折扣优惠,折扣优惠额度由贵公司自行确定. 二,只要在周一 ——周四期间入住本酒店超过两天的客户,可以成为本酒店的黄金会员,在任何时段均可享受额外的优惠折扣活动. 三,只要在周一——周四期间入住本酒店的客户,赠送大闸蟹模型一只,据我所知,现在的大闸蟹模型很受欢迎,其寓意深刻. 四,只要在周一——周四期间入住本酒店的客户,可以免费享受指定的大闸蟹一只. 五,只要在周一——周四期间入住本酒店的客户,可以享受酒店出租车起步价的报销额度. 六,只要在周一——周四期间入住本酒店的客户,获得本酒店提供的正宗阳澄湖大闸蟹品尝折扣券一张. 餐饮促销优惠管理: 一,明码标价.这样就打消了顾客认为本酒店的餐饮消费昂贵的认知顾虑. 二,大闸蟹一次吃遍全国.据我所知,阳澄湖大闸蟹与我们南昌的军山湖大闸蟹是全国仅有的获得国家原产地保护的大闸蟹品牌. 贵酒店引进南昌的大闸蟹品种,让顾客一次性就品尝到了两地著名的大闸蟹,这就是我们与那些船舫的突出优势. 三,建立自己的大闸蟹养殖园.与当地的蟹农合作,顾客可以前往指定的蟹农养殖园自行捕捞大闸蟹食材,交由酒店加工. 四,建立酒店自己的船舫.与当地的船舫合作,应客户需求,客户需要在船舫上就餐的,我们提供场所给予他们就餐. 五,所有食客均可获得当地的特产一份. 六,消费到一定数额的顾客,可以获得在酒店入住享受折扣的优惠额度. 提升大闸蟹的销量: 一,将所有产品外包装上面印制唯一的编码,这样就能体现大闸蟹的尊贵,让客户感觉到与众不同. 二, 购买数量达到一定客户,加赠南昌军山湖大闸蟹. 三,所有选购的客户由厨师教授烹制方法以及使用方法,贮藏方法. 四,所有选购的客户可以得到酒店加赠的当地土特产品一份. ——全文完——
