成本会计岗位职责

一、业务 管理 、控制职责 1、成本管理： A、根据餐饮部 资料 ，制定出食物和饮品的成本。 B、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。 C、运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。 D、定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。   二、仓库管理 1、建立物资帐目系统及控制程序。 2、制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。 3、进行市场调查，掌握物质价格。 4、做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。 5、搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。 6、做好资料存档。 7、爱护公物设施，注意防火安全。 8、严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。