收银员工作职责(餐厅)
1. 按时上下班,上班前提早10分钟到岗位,着工作服进入岗位。
2. 保持工作区域环境卫生,做好电脑、计算器、验钞机的清洁保养工作。
3. 做好交接上班工作和班前准备工作(包括足够的备用金找零)
4. 核收餐厅服务员开立的菜单,并在厨房联上盖章,根据菜单的收银员联开立客人帐单。
5. 任何减免、折扣业务都应有当班的经理鉴署,没有鉴署,没有签署不得减免。
6. 迅速准确地收银,结帐不出差错掌握不同结算方式的处理方法。
7. 遇有不能解决的问题包括长、短款应立即上报。
8. 每班营业结束,准确无误地编制收银员收入明细报表帐款平衡方能下班。
9. 严格财务手续,保证备用金完整,正确严禁套汇等违法现象发生。
10. 现金收入票据等经核实无误后,封入缴款袋交到总台收银,并做好记录。
11. 发票不得多开。
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