酒店全面质量管理手册

Total Quality Management handbook
目 录
Table of contents
第一部分 质量检查管理总则
First part of quality testing management general rule
概述
质量检查管理范畴
第二部分 质量检查部
Second part of quality 检查部
概述
组织结构
质量检查部成员名单
质检部工作职责
质量检查工作程序
质量检查档案
第三部分 员工稽查考核管理办法
The third part of staff examines the inspection policing method
总则
考核方式
连带责任
赔偿
奖励条例（公共部分）
处罚条例（公共部分）
业绩考评
申诉程序
附则
第四部分 各部门质量检查评审细则
Fourth parts of various departments quality testing appraisalregulation
一、 管家部质量检查扣分细则
1、公共区域卫生检查扣分表
2、楼层客房卫生检查扣分表
二、 餐饮部 质量检查扣分细则
三、 娱乐部质量检查扣分细则
四、 康乐部质量检查扣分细则
五、 前厅 部质量检查扣分细则
六、 市场 营销部 质量检查扣分细则
七、 人力资源部质量检查扣分细则
八、 工程部 质量检查扣分细则
九、 财务部质量检查扣分细则
十、 保安部质量检查扣分细则
十一、行政办质量检查扣分细则
附：
Attaches:
质量检查日报表
宾客投诉日报表
QC分析报告
整改通知书
质检周报