一、 领班 工作职责
1、负责所辖组别的考勤、纪律、工作进度、工作质量和合理安排劳动力。
2、经常巡视所辖范围的设备情况，有问题应及时报修并监督修理。
3、组织所辖组别员工擦拭保养设备，搞好环境卫生工作。
4、教育带领员工遵守饭店各项规章制度，洗衣部纪律和岗位工作规程。
5、向 主管 汇报每个星期的洗涤化学用品的消耗量，并按月定期领取工作用品。
6、工作完毕，检查所辖设备、工作场所的卫生和安全情况。
7、监督员工对工作规程和设备操作规程的执行情况。
8、处理布草的洗涤、干燥问题。
9、协调好与其他工作组别的工作联系。
10、不断完善操作流程，岗位工作规程，设备操作规程。
11、做好员工思想工作，培养团队精神。
12、执行主管的其他工作指示。
责任：有效的组织生产，保质保量完成任务。
要求：
1、熟悉布草水洗的流程及洗涤化学用品。
2、熟悉所辖范围内的设备性能与使用技术。
3、熟悉织物的性能与洗涤、干燥技术。
4、良好的管理能力和处理人际关系的能力。
5、不以公谋私。
6、对新进员工进行【岗前】培训。
二、机手工作职责
1、责任
负责按质按量完成布草的洗涤工作。
2、要求
①熟悉洗衣机的工作原理,使用技术。
②熟悉布草的洗涤流程。
③熟悉洗涤化学用品的性能。
④身体健康，体能优良。
⑤责任心台，好学上进。
3、工作 岗位职责
①每天上班时，按洗衣机和干衣机的操作规程开启并试验设备。下班时，也按操作规程关闭设备。
②各种布草洗前应严格按类别、颜色和污垢程度分类并决定洗涤的程度与洗涤用品的使用。
③布草放进洗衣机前，应称取重量，不能超负荷洗涤。
④每一机次布草的洗涤应做好洗涤记录（按规定表格填写清楚）。
⑤洗衣机工作期间，应作巡视察看，注意设备有否异常情况发生。
⑥对于不合质量标准的布草应汇报领班，并调查原因，采取适当措施进行重洗。
⑦经常擦拭保养洗衣机，保持环境卫生。
⑧协助领取洗涤用品。
⑨执行领班、主管的其他工作指示。
