酒店例会制度二

酒店例会制度二
一、公司 总经理 办公会
1．召集人：总经理
2．时间：每周五早晨9：10
3．地点：
4．参加人员：总经理、 营运部经理、人力资源部经理、企划部经理、财务部经理、配送中心经理
5．会议内容：
A．研究公司重大决策。
B．分析门店及公司一周经营情况。
C．向总经理汇报一周工作情况。
D．听取总经理安排指令。
二、公司营运例会：
1．召集人：总经理
2．时间：每周一14：30
3．地点：
4．参加人员：营运部负责人、各门店负责人、人力资源部负责人、企划部负责人、配送中心负责人、财务部负责人
5．会议内容：
A．各门店汇报上周营业额，原材料、水电费、工资比例情况以及趋势分析；
B．各门店、各部门汇报上周工作及上周例会要求事项的完成情况；
C．通报部门当前重要工作；
D．听取部门负责人的工作点评及工作安排；
E．部门间无法协调工作的汇报；
F．客人意见的反馈；
G．听取总经理对下周的工作安排。
三、 员工大会：
1．召集人： 店长
2．时间：每月初第一个星期一结业下班后10分钟
3．地点：门店大厅
4．参加人员：各店全体员工
5．会议内容：
A．通常讨论餐厅的政策、程序、产品及餐厅存在的问题；
B．店长点评一月内工作情况；
C．传达总经理办公会精神；
D．公布内部扣罚，对优秀和典型事例进行表彰；
E．投票选出最佳员工；