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火灾常识:
1、火灾:火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
2、燃烧的发生必须具备三个条件,即:可燃物、助燃物和着火源。
3、制止火灾发生的基本措施包括:
⑴控制可燃物,以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。
⑵隔绝空气,使用易燃物质的 生产 应密闭的设备中进行。
⑶消除着火源。
⑷阻止火势蔓延,在建筑物之间筑防火墙,设防火间距,不使 酒店 的燃烧条件形成,防止火灾扩大。
灭火方法:
一切灭火措施,都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失,根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验,现行灭火基本方法有四种:
⑴隔离法;  ⑵冷却法; 
⑶窒息法;   ⑷抑制法。
发生火灾的原因
一般可分为三类:
⑴失火、缺乏防火 安全 常识、违反安全操作规程,而引起的火灾事故;
⑵由于电气设备使用不当;
⑶雷击、自燃等原因引起的火灾。

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