文档内容介绍:
1、要求学生能够进行常规的客房清扫工作;
2、要求学生能够掌握更多有关客房优质 服务 方面的 信息 。
1、客房服务模式(重点);
2、客房服务内容(重点);
3、客房服务质量管理(难点);
4、客房优质服务(重点、难点)。
一、楼层服务台模式
(一)基本涵义
酒店 在客房区域内,在靠近电梯口或楼梯口的位置设置在各楼层为住客提供服务的服务台即为楼层服务台。楼层服务台一天24小时都会有服务员值班,为住客提供服务。从某种意义上来说,它就相当于酒店前厅驻楼面的办事机构。从整个酒店的宏观管理上来看,楼层服务台成为了酒店其他部门与客房之间相互 沟通 的桥梁。
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