文档内容介绍：
国际 酒店 集团前十名
洲际：洲际 皇冠假日 假日 假日快捷
雅高：雅高 诺富特 美爵～
万豪 ：万豪 JW万豪 丽兹—卡尔顿 万丽 万怡
凯悦 ：凯悦 君悦 柏悦
香格里拉 ：香格里拉 国贸
喜达屋 ：喜来登 富朋喜来登 威斯汀 圣—瑞吉斯
希尔顿 （黑石收购）：希尔顿
温德姆（圣达特）：戴斯 豪生 华美达
凯宾斯基 ：凯宾斯基
卡尔森 ：丽晶 丽亭
国内酒店管理集团（公司）前二十强排名
1、锦江国际酒店管理有限公司（管理酒店150家，总房数32707间）
2、首旅建国酒店管理有限公司（管理酒店54家，总房数14000间）
3、粤海（国际）酒店管理集团有限公司（管理酒店20家，总房数5761间）
4、如家和美酒店管理（ 北京 ）有限公司（管理酒店46家，总房数5502间）
5、东方酒店管理有限公司（管理酒店20家，总房数5356间）
6、南京金陵酒店管理有限公司（管理酒店20家，总房数5238间）
7、浙江世贸饭店管理有限公司（管理酒店18家，总房数4836间）
8、海航酒店集团有限公司（管理酒店15家，总房数4407间）
9、泰达酒店管理有限公司（管理酒店26家，总房数4100间）
10、凯莱国际酒店集团（管理酒店15家，总房数4002间）
11、中旅饭店总公司（管理酒店27家，总房数3855间）
12、香港中旅酒店管理有限公司（管理酒店16家，总房数3796间）
13、东航酒店集团有限公司（管理酒店30家，总房数3000间）
14、开元国际酒店管理有限公司（管理酒店11家，总房数3000间）
15、天伦国际酒店管理集团（管理酒店12家，总房数2883间）
16、湖南华天国际酒店管理有限公司（管理酒店11家，总房数2660间）
17、 中国 航空集团旅业有限公司（管理酒店18家，总房数2580间）
18、 上海 市衡山（集团）公司（管理15家，总房数2421间）
19、北京中江之旅酒店管理有限公司（管理酒店20家，总房数2191间）
20、青岛海天酒店管理有限公司（管理酒店7家，总房数1746间）
（四）酒店产品的基本特性
一、无形性
服务 是无形的，对服务质量的衡量并无具体实在的尺度， 顾客 对产品的满意程序主要是来自于感受，与客人的经历、受教育程序、 价值观 等相关，因而带有较大的个人主观性。
二、即时性或 生产 与消费的同步性 酒店产品的生产（提供服务）是根据顾客的即时需要而定时、定时进行的，即酒店的各种服务是与客人的消费同步进行，通常是边服务边消费，等服务结束时消费亦同时结束。
三、不可贮藏性 酒店的设施、空间、环境不能储存、不能搬运，在某一时间 内不能销售出去的客房、菜肴等，其这一时间内的价值便随 时光而消失。如客房空置，它在当晚的价值就不存在了。
（四）酒店产品的基本特性
四、产 品质 > 品质 量的可变性 产品质量 受人为因素影响较大，难以恒定地维持一致。一方面由于服务的对象是人，他们有着不同的兴趣、爱好、风俗、 习惯 ，又有着不同的动机和需要；另一方面提供服务的也是人，其提供服务时受知识、性格、 情绪 等影响。这些影响对产品质量有着很大的可变性。
五、季节性 酒店产品的销售受季节的影响较大，一个地区的 旅游 有淡旺季之分，呈周期性变化。季节的变化直接影响着人们的旅游活动，也影响着酒店产品的销售。
六、酒店的社会形象对酒店顾客的影响 由于酒店产品具有与其他产品不同的特性，所以酒店的顾客在选择酒店时，多以酒店的社会形象及信誉方面进行考虑和比较，尤其是对酒店软件的选择很关注。
（五）酒店的服务项目和基本设施
酒店的服务项目是衡量酒店星级 标准 > 标准 的一个重要部分。一般情况下，星级越高，服务项目越多、越全。一般来讲，酒店服务项目有以下几个方面： 1、接待服务项目 如停车、行李运送、问询、外币兑换服务；电话、电传、电报、图文传真服务；打字、复印、秘书、翻译服务；租车、订票、医务及各种 会议 接待服务；贵重物品存放服务等。 2、客房服务项目 客房出租及房内冷热水供应，电话、 电视 、叫醒服务，洗衣、熨烫、客房酒水、客房 保险 柜、擦鞋服务等。 3、餐饮服务项目 包括中餐、西餐、风味餐、自助餐、宴会、酒会、咖啡厅、酒吧及客房送餐服务等。 4、娱乐服务项目 如歌舞厅、游泳池、健身、 美容 、美发、桑拿浴或蒸汽浴、按摩、棋牌、 电子 游戏等。 5、商场服务项目 出售各种 商品 ，如日用品、食品、工艺品、 文化 用品、 服装 > 服装 、图书、鲜花等。 6、 汽车 出租服务项目 旅游汽车出租、商务租车服务、 自行车 出租服务等。 7、其他服务项目 如幼儿托管、宠物托管等。
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