酒店 管理 三个关键字
回到曾经奋斗过的地方，一切都是那么的亲切，这里，曾经留下了笔者的辉煌，更留下了许多美好的传说，最近一直很忙，没有时间写东西，今天晚上突然觉得要给自己和来访空间的朋友们留下点什么，于是，抓紧时间留下感悟 ………
今天谈谈三个关键字：系统设计、忙茫盲、管事不管人
第一、系统设计 ：酒店 经营 管理，首先是系统设计，总经理做的是顶层设计，部门总监们应该做中层设计，中层经理们应该基础设计。系统设计，就是未来的规划，在做系统设计的时候，要能看到放电影一样的景象，预计达到什么目的和效果，时间一般为 1-3 个月见效，其中包括营销策划、经营规划、人员规划、节能规划、活动规划、管理创新等等，特别是总经理和部门总监们，一定要为一个梦去奋斗，这么多员工，上对老板，下对员工，钱从哪里来，找到钱了之后，钱到那里去，怎么样才能实现钱生钱等等，都是实现梦的开始。
第二、忙茫盲 ：每天大家都在忙，但是很多人忙不出成绩来，费力不讨好，得个做字，其实，管理这东西，讲究结果，你再忙，忙不出成绩，没人同情你，老板是生意人，不是评价一个人如何肯干，而是看报表上利润增加了多少，如果你把生意做亏了，你忙死了也还是得走路，老板只就好象是一个大剧院建造者 ( 电影投资人叫做制片人 ) ，剧院建造好了，舞台搭建好了，剩下的就是我们这帮演员的事了，总经理就是导演，部门总监经理就是明星，员工就是演职人员和工作人员，如果我们找的剧本不好 ( 经营策划 ) ，如果我们不会卖 ( 市场营销 ) ，如果我们舞台上表演不好 ( 现场服务 )….. 都很有可能没有观众，剧院没有赚到钱，那不是老板的错，是我们的错。很多人都是自己尽力了，其实，不是的，是我们忙、茫、盲 ! 在做好系统设计之后，我们做做的做忘记了，或者虎头蛇尾 … 没有抓住重点，每天没有做完重点三件事，胡乱忙，被杂事缠身，签名、应酬、谈心、巡查 …… 等等常规处理问题，我看了不知道是哪个坏蛋写的《总经理一天工作流程》，花了大量时间，把时间排得慢慢的，从早上 7 ： 30 开始，一直到 00 ： 00 ，全是巡查啊、会议啊、批阅啊、读报啊、巡查啊，这是一个 PA 都能做的事情，常规的流程管理，这样做死也不会做出成绩来 ! 常规流水管理，忙不出一点成绩，难怪很多总经理做了很多年，连一个稳定的家都没有 ! 不要被杂事耽误了重点，不要被应酬内外事物绑住了手脚，总经理怎么干了一个稽查的工作呢 ? 无论是总经理。还是部门第一负责人，必须把营销策划放在第一位，把做生意赚钱放在第一位，第二是怎么聚集人的问题，第三才是处理简单的流程问题。不要忙茫盲，天天在乱麻面去打滚，结果拣了芝麻丢了西瓜。
第三、管事不管人 ：有人提出反对意见了，把人管好了不就把事管好了吗 ? 哈哈，这肯定是从哪本书上学来的，简直是混蛋 ! 谁告诉你把人管理好了就可以把事管好了的 ? 这简直可以拉他去枪毙 ! 人是复杂的动物，当面对你笑哈哈，说你好话，背后说不定马上说你狗屁不是 ! 天天监督人是很累了，私欲和懒惰是人内心的两大毒素，人人都有，你去抓他的不是，不如说搞很多很多能帮大家争取荣誉的目标，对每个人都有好处的荣誉或者收入，每个人都愿意去干，管人是让人被动，被动就压迫，哪里有压迫哪里就有反抗 ! 管事是主动的，他们自己要去做，因为大家都有一个梦，为共同的梦想去奋斗，全部队伍马上团结起来 !
最后附加一个关键字：一切的错都是自己
人都喜欢指责别人，很少检讨自己，下属犯错，给予严厉打击，不配合工作，给予四处说他的不是，其实，一切的因，皆因自己，一切的果，皆因自己 ! 我们很多人都还停留在“梁山水浒”时代，人的思想进化是需要过程的，精神护体不是每人都有的，正是因为自己的思想进化还没达到高度，还没有精神护体，所以才处理不好一些问题，天天为人际关系而烦恼，天天为下属不听话、做错事而充当救火队员。酒店是劳动密集型企业，人的素质并不高，很多人都只是一个人身，还没有成人，你百度一下新闻“ 80 后妈妈报复前夫将儿子从 22 楼抛下”，这个妈妈就是一个人身，她就还没成人，就是思想还没进化到人，说白了就还是个动物 ! 更别说思想护体。时间不早了，不写了，写不下去了，一句话：一切的错都是自己 !
