首先要具备以下几个观念并身体力行: 1、从总经理到员工都是酒店的销售员。 2、大家同坐一条船。 3、专业销售部门从来不在客人面前埋怨和投诉别的部门。 4、销售酒店产品之前要先销售自己和老板,让客人接受你和你的老板,进而信得过你们。 其次,酒店的主人们还要建立自己良好的企业文化: 1、酒店各级人员之间要经常性进行相互沟通与交流,以便听取双方的意见和要求。 2、要树立竞争意识,酒店与酒店之间要竞争,酒店内部员工之间也同样要竞争,通过竞争产生出原动力和忧患意识。 3、员工要有主动性、积极性和合作性。员工对自己的工作要主动,要投入,要有目标。与同事相处要有团队合作精神。 4、部门之间要相互支持,我为人人,人人为我。 再次,要注意几个事项: 1、在处理与对手的关系时要知己知彼。 2、做销售时要把眼光放远一点,切忌坐井观天。 3、在遇到问题时,首先要有自己的主张和观点,不要老是求助于人。 4、凡事尽量抽时间与同事沟通取得支持与帮助,切忌闭门自守。 5、做每一件事情在为自己想的同时也要为别人想一想。 6、现代专业销售人员好要掌握必要的电脑和外语知识,并可以培养自己的口才。 最后,要注意处理宾客投诉的方法: 1、 在遇到宾客投诉时要一致对外,首先处理好对客关系,发现自己的不足,要学会先向客人道歉,切忌强词夺理或找客观理由。 2、 做好事后的内部沟通工作。部门之间先沟通,遇到障碍时须通过上级领导处理,切不可怨气存心底,日积月累,这样只会导致隔阂增加。
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