5月8日晚,笔者走进北京广安门附近的锦江之星,在精品轩餐厅里小坐。不经常住酒店的人可能也都知道锦江之星这个品牌,但对于锦江之星的其它品牌诸如:金广快捷酒店、百时快捷、白玉兰酒店、锦江大厨、以及笔者小坐的精品轩,可能就不一定了解了。     锦江之星众多品牌的精细定位,对于锦江之星的 经营 者却是非常的熟悉。锦江之星是个非常庞大的集团,其独特的经营理念、服务意识、严谨的细节 管理 可以媲美国外的肯德基、麦当劳、星巴克等许多科学化管理的世界知名品牌。   
    品牌定位市场 细节影响经营管理     对于一个品牌而言,笔者认为最重要的莫过于它的市场定位,大多数人可能都了解,锦江之星的市场定位是经济型酒店,住过锦江之星的消费者可能有这样一种感觉,锦江之星的客房精致、设施简约,给人一种小资消费的体验,笔者曾多次入住过上海普陀区锦江之星武宁店,深有体会。   
锦江之星副总裁 李予恺 点击此处查看全部新闻图片     在精品轩,笔者有幸见到了公司的三位重要管理人员,副总裁李予恺、市场营销副总监乔东岭和北方区总经理韩锦绣。三位管理者给笔者留下很深刻的一个印象,锦江之星的传统理念里一直是低调的在做品质,很多客人看不见的细节服务,他们在精心去做,就如三位所说,锦江之星是真正在做酒店。     锦江之星的三位管理者,说到很多细节,让笔者有所感悟,锦江之星是一个注重细节的酒店管理集团。当锦江之星在投资管理一个新酒店时,他们的考虑是楼层物业管理水平如何、消防设施似乎足以应对突发的火灾、装修材料似乎真正环保健康、木板似乎耐裂,椅子、床垫等似乎符合规定。在笔者看来,锦江之星的酒店投资,似乎就像在解答一个高深复杂的数学问题,一个个,一条条列出来,当所有的未知数都清晰后,最后的答案才叫——可以投资新建。     虽然,笔者未曾见过锦江之星的管理标准文件,但可想而知,在经营投资一个新的酒店,锦江之星是有自己一套完整的标准体系,真正的在做细节上的管理。     对于锦江之星的投资开店,副总裁李予恺有点感慨,锦江之星错过了开店的黄金五年。因为,锦江之星一直本着对客人负责的管理理念,非常注重细节,曾有地段很好的楼层想加盟锦江之星,锦江之星经过一系列详细的测试,由于物业管理差、消防设施不达标等种种细节原因,锦江之星放弃很多投资,而拱手让给其它经济型酒店。 国营品牌的宣传 酒香也怕巷子深     在谈到锦江之星的宣传,市场营销副总监乔东岭乔总说,锦江之星过去的经营理念一直是:酒香不怕巷子深,低头做品质,只要把酒店做好了,就会有客人来入住。乔总解释到,这可能与集团的性质有关,锦江之星是一个国营企业,而国营企业在传统理念上,是不大愿意去高调的宣传。做服务,做品质,做标准,做很多很多细节是酒店的本职工作,所以,锦江之星一直是处于一个低调的经营状态。   

锦江之星客房     据了解,国内最早的经济型酒店是锦江之星引进的,锦江之星引领了经济型酒店拓展国内市场。如今,国内经济型酒店枝繁叶茂,除了锦江之星之外,如家、7天、汉庭、格林豪泰、速8等分享着偌大一个市场。面对市场的激烈竞争,众多品牌不断的扩张,跑马圈地,锦江之星的三位 管理 者透露出一个新的策略转变,锦江之星将不会再深藏巷子里,需要走出来,需要把真正为客人做的酒店品质,让客人去了解,去认识。当服务员在背后做了很多细节的工作后,也许当客人入住休息时,很难去知晓,而这种舒适感客人可能不易去察觉,只是觉得住锦江之星的酒店就是不一样。乔总说,锦江之星已逐渐转变这种观念,近年,锦江之星开始参与国内许多酒店行业的高峰论坛等活动,把锦江之星的 经营 理念,管理思想分享给业界,让大家真正的更好的认识锦江之星,理解锦江之星的酒店品质。     当前,锦江之星已经开始走向国外,在法国与罗浮酒店集团开始联盟合作开创法国的锦江之星,在菲律宾也开始经营新的酒店,李总还透露,锦江之星下个计划是继续走进新的国家。锦江之星开始开拓国外市场,高调的走向国际。在某种意义上,我们能够看出,锦江之星在抛弃在市场经济下“酒香不怕巷子深”这种陈旧的观念,想要把其酒店管理上好的思想,好的观念发扬在酒店行业,推动品牌影响力。 品牌转战二、三线城市 拓展新市场     在经济型酒店如日中天的今天,除了锦江之星、如家、7天、汉庭、格林豪泰、速8等消费者非常熟悉的全国连锁品牌之外,维也纳酒店,桔子、布丁、宜必思、尚客优,以及具有区域性的飘Home、北秀宾馆,九天商务等酒店也在疯狂的抢占经济型酒店市场。   
锦江之星     面对竞争,选择好的地段,拓展品牌,开新店,锦江之星北方区总经理韩锦绣显得比较沉着,韩总非常看好国内二、三线城市的酒店市场,她谈到,锦江之星将在山西、内蒙等地大力开建新的品牌店,目前已经在太原、呼和浩特等地开建了许多品牌店,营收状况也非常不错,接下来将继续拓展市场。     当笔者问到,锦江之星在北上广深这些国内一线城市的开店计划时,副总裁李予恺如是说,现在,国内的一线城市,好的地段不是很多,铺天盖地的经济型酒店已经抢占的差不多了。在锦江之星的经营管理中,开酒店是本着长期对消费者负责的服务理念,开任何一家锦江之星品牌店,都非常慎重。很多客人对我说,那么多人住酒店,火灾、毛巾擦马桶这样的事不会那么巧就发生在自己身上。李总说,在长期的经营管理中,如果没有一套严格的管理 制度 ,以人为本的经营理念,在管理上是个可怕的漏洞,可能今天平安没事,明天也不会出问题,但是迟早会暴露出来,影响品牌,甚至毁掉一个好的品牌。在一线城市,如果有好的地段、好的物业、锦江之星依然会选择或直营、或加盟的方式,来拓展品牌。但锦江之星目前的战略趋势是,将转向国内二、三线城市开建品牌店。李总风趣的讲,据我所知,现在,奢侈品牌卖的最好的不是北京,也不是上海,而是成都和其他许多二、三线城市,很多奢侈品牌甚至在一线城市是亏损的状态,靠像成都等二、三线城市来反哺。     正如李总所说,国内二、三线城市的消费市场非常活跃,那么反过来理解,二、三线城市消费市场活跃,必然将引爆酒店业的繁荣,现在可能只是一个苗头,当然这个苗头已经不小,相信在今后的发展中,国内二、三线城市的酒店市场必然成经济型酒店市场的中坚力量。