星级酒店饭店客房部楼层奖罚 管理 制度 客房部楼层奖罚管理制度 一、仪容仪表、礼貌礼节： 1 、当班期间不按规定着工装，工装不整洁、有破损、有污渍； 2 、个人卫生：当班时牙齿不清洁、面部有污痕、身体有异味、手指甲过长。当班期间男生留胡须、女生不搽口红； 3 、当班期间不按照规定要求站立或微笑服务； 4 、当班期间在宾客面前有小动作、不规范行为； 5 、上班不佩戴工号牌或上、下班不走指定通道； 6 、上班期间态度不认真，不在工作状态、串岗、脱岗； 7 、上班期间不使用标准语言，做与工作无关事宜； 8 、在酒店客用场所吸烟、在宾客面前打哈欠、抓耳、搔痒、掏鼻孔。 二、服务标准： 1 、对客人不礼貌、不微笑、无礼貌语言； 2 、不理睬客人，站姿不规范，工作无责任心等； 3 、不按照标准摆放物品、用品，漏放物品者； 4 、没服务意识，主动性差； 5 、与客人争吵，说话粗鲁； 6 、服务不及时者。 三、劳动纪律 : 1 、除按照考核执行外，凡迟到、早退未经领班允许私自下班者； 2 、工作时间按无事串岗、打瞌睡、打堆闲聊； 3 、工作时间按在公共场所或岗位上发生纠纷、闹不团结者； 4 、工作中遇事相互推委，工作散漫、不认真、粗心大意，有无拖时现象； 5 、上班时间打私人电话、看书、报、听音乐、打游戏、吃东西等； 6 、不服从分配，顶撞上级； 7 、在发现酒店内设施设备损坏，不及时报修工程维修，修好后不验收； 8 、上班吹牛、聊天、干私活； 9 、工作时间未保持工作状态； 10 、上、下班迟到、早退五分钟内。 11 、未经允许擅自使用客用设施，擅自将私人物品带入工作场所。 如出现以上现象，每条处罚 5 元— 50 元不等。视情况轻、重而定。 四、卫生质量： 1 、房门部份 1 ）门铃是否有异声、请勿打扰灯是否正常、无破损、无污迹； 2 ）门号号牌是否松动、表面是否光亮，字迹是否清晰、无破损、无污迹； 3 ）闭门器是否正常、门锁开启是否正常、保险舌有无丢失、无破损、无污迹； 4 ）门活页是否正常、门框、门面是否干净、无破损、无污迹； 5 ）防盗扣是否松动、是否正常、无破损、无污迹； 6 ）窥视镜、火警疏散图是否完好、无破损、无污迹； 7 ）送餐牌是否在位、无破损、无污迹； 2 、廊道部份 1 ）廊灯、全身镜是否完好，光亮、干净； 2 ）请勿打扰、请即打扫开关是否正常 , 其它开关是否正常； 3 ）大理石地面是否有积尘、杂物、毛发； 4 ）空调是否发出噪音、隔尘网是否有积尘、新风滤网是否关闭、有无积尘 ; 5 ）空调风档是否调至最低档、温度是否调至 22 ℃处；
