酒店洗衣房工作量计算及设备配置设计筹建 酒店洗衣房工作量计算书 洗衣房资料： 1 、标准客房 150 间 2 、餐厅餐位 600 餐位 3 、员工人数 120 人 4 、洗浴人数 200 人 5 、住房率 按 70 ％计算 6 、工作时间 每天 8 小时单班制 根据以上资料，洗衣房须能应付： 150 间客房 600 餐位 200 人洗浴 120 名员工 70 ％住房、洗浴的客房床单、浴巾、制服、客衣等的洗衣量 水洗部分 1 、 客房： 每天每个房间须更换及清洗的布草重量： 大浴巾 2 条 2 × 0.55=1.1kg 洗面巾 2 条 2 × 0.1=0.2kg 地脚巾 1 条 1 × 0.45=0.45kg 床 单 2 条 2 × 0.4=0.8kg 被 套 2 条 2 × 0.8=1.6kg 枕 套 4 条 4 × 0.1=0.4kg 每个标间合计水洗量为 4.55Kg 如按 150 间客房 70 ％住房率计算客房水洗量为： 150 × 70 ％× 4.55Kg ≈ 478Kg 2 、 餐厅 餐位 600 个，约合 60 条台布 台布平均重 0.8Kg ，每天更换 2 次， 600 人次，就餐率 70 ％ 即： 60 × 0.8 × 2 × 70 ％ =68Kg 餐巾和湿手巾平均每条重： 0.10Kg 、 0.05Kg 每天更换 2 次， 600 人次，就餐率 70 ％ 即： 600 ×（ 0.1 ＋ 0.05 ）× 2 × 70 ％＝ 126Kg 餐厅水洗量共计： 68+126=194Kg 3 、 洗浴中心 1 2 下一页
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